全新正版 中国百年老店(精) 李沙，李若谷 9787507759112 学苑出版社
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作者李沙，李若谷
出版社学苑出版社
ISBN9787507759112
出版时间2020-06
装帧精装
开本16开
定价168元
货号30953063
上书时间2023-06-09
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商品详情
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作者简介
李沙，传统经典行业与品牌文化研究专家，近年来主要研究方向为中外品牌企业文化发展及博物馆开发建设、商业信用及信用评级。现任中国乡镇企业协会乡村振兴信用管理中心主任、北京华夏品牌文化发展中心主任、全国典当拍卖教材编委会主任。已出版专著包括：《当铺》（1993年）、《拍卖行》（1995年）、《麦当劳》（1997年）、《简明典当学》（2004年）、《走进典当行》（2006年）、《简明拍卖学》（2010年）等。
目录
一、此京市
1.鹤年堂
2.便宜坊
3.永安堂
4.六必居
5.柳泉居
6.大顺斋
7.王麻子
8.同仁堂
9.王致和
10.荣宝斋
11.烤肉宛
12.桂馨斋
13.都一处
14.天福号
15.白魁老号
16.砂锅居
17.月盛斋
18.壹条龙
19.通三益
20.马聚源
21.龙门
22.谦祥益
23.同和居
24.烤肉季
25.浦五房
26.内联升
27.鸿宾楼
28.步瀛斋
29.仁和
30.天兴居
31.龙顺成
32.全聚德
33.一得阁
34.白塔寺药店
35.谭家菜
36.小肠陈
37.爆肚冯
38.吴裕泰
39.曲园酒楼
40.听鹂馆
41.瑞蚨祥
42.稻香村
43.商务印书馆
44.北京饭店
45.张一元
46.同升和
47.东安市场
48.东来顺
49.西德顺
50.全素斋
51.义利
52.红螺
53.龙徽
54.盛锡福
55.元长厚
56.精益
57.来今雨轩
58.桂香村
59.稻香春
60.戴月轩
61.仙源
二、天津市
62.天立
63.正兴德
64.崩豆张
65.果仁张
66.隆顺榕
67.祥德斋
68.狗不理
69.利顺德
70.渔阳
71.义聚永
72.白记
73.耳朵眼
74.起士林
75. 正阳春
76.老美华
77.登瀛楼
78.达仁堂
三、河北省
79.槐茂
80.真定府
81.争荣
82.刘美
83.洛杉奇
84.福盛泉
四、山西省
85.益源庆
86.广誉远
87.清和元
88.福同惠
89.双合成
90.汾酒
91.荣欣堂
五、内蒙古自治区
92.开鲁
六、辽宁省
93.老龙口
94.鸿兴泰
95.马烧麦
96.天益堂
97.老边饺子
98.中和福
99.群英楼
100.老天祥
101.宝发园
七、吉林省
102.福源馆
103.积德泉
104.大泉源
105.李连贵
106.鼎丰真
八、黑龙江省
107.鼎恒升
108.世一堂
109.花园
110.福庆堂
111.秋林食品
112.大兴昌
113.马迭尔
114.老鼎丰
115.江上俱乐部
116.富裕老窖
九、上海市
117.曹素功
118.周虎臣
119.吴良材
120.雷允上
121.余天成
122.童涵春堂
123.老凤祥
124.杏花楼
125.万有全
126.丁义兴
127.邵万生
128.老大同
129.老介福
130.亨达利
131.上海老饭店
132.德兴馆
133.沈大成
134.钱万隆
135.蔡同德堂
136.老同盛
137.德大
138.丽云阁
139.洪长兴
140.朵云轩
141.利男居
142.协大祥
143.福新
144.冠生园
145.鸿翔
十、江苏省
146.得月楼
147.唐老一正斋
148.陆稿荐
149.汪恕有
150.三香斋
151.双沟
152.松鹤楼
153.乾生元
154.稻香村
155.石家饭店
156.黄天源
157.谢馥春
158.恒顺
159.马祥兴
160.三万昌
161.乾泰祥
162.采芝斋
163.叶受和
164.王四酒家
165.宴春
166.颐生
167.老庆泰
168.刘长兴
169.王兴记
170.奇芳阁
十一、浙江省
171.张小泉
172.方回春堂
173.沈永和
174.叶同仁
175.王一品斋
176.张同泰
177.震远同
178.丰同裕
179.楼外楼
180.三珍斋
181.同兴
182.雪舫蒋
183.万隆
184.奎元馆
185.老鼎丰
186.胡庆余堂
187.颐香斋
188.王星记
189.万承志堂
190.丁莲芳
191.恒泰
192.沈广隆
193.诸老大
194.李大同
195.仁昌
196.邵永丰
197.西泠印社
198.景阳观
十二、安徽省
199.吴鲁衡
200.胡开文
201.胡玉美
202.余良卿号
203.谢裕大
204.聚红盛
205.张顺兴号
206.耿福兴
207.麦陇香
208.公合堂
209.柏兆记
210.四季春
211.老余昌
十三、福建省
212.片仔癀
213.老天华
214.春生堂
215.黄金香
216.聚春园
217.同利
218.成珍
219.淘化大同
220.源和堂
十四、江西省
221.黄庆仁栈
十五、山东省
222.玉堂
223.济美
224.生生堂
225.玉兔
226.又一村
227.春和楼
228.张裕
229.通德
230.青岛啤酒
231.宏济堂
232.灯塔酿造
233.泰康
234.北极星
235.聚乐村
十六、河南省
236.四知堂
237.大有丰
238.马豫兴
239.世魁
240.真不同
十七、湖此省
241.健民
242.枝江
243.曹祥泰
244.马应龙
245.长生堂
246.久康
247.黄山头
248.汉明喜来登
十八、湖南省
249.玉和醋
250.九芝堂
251.三吉斋
252.德茂隆
253.甘长顺
254.杨裕兴
255.玉楼东
256.億昌
257.九如斋
十九、广东省
258.陈李济
259.致美斋
260.冯了性
261.敬修堂
262.大有
263.王老吉
264.生茂泰
265.莲香楼
266.潘高寿
267.老山合
268.广德泰
二十、广西壮族自治区
269.铁鸟
二十一、重庆市
270.桐君阁
二十二、四川省
271.泸州老窖
272.保宁
27
内容摘要
本书是“老字号文化丛书”的一种．亦为一部集中论述中国百年老店的专著。编者将存续百年的国家级老字号企业以地域分类，通过概述中国百年老
店历史沿革、品牌建设、
技艺传承、社会影响等，使读者能够概括了解各地区、各行业中华老字号长寿企业传承百年的物质基础、文化背景、发展战略，吸取其历经商海沉浮、
饱尝竞争辛酸之成功的主要经验与教训，亦可成为广大中华老字号爱好者加深认知老字号文化的一个有效窗口。
主编推荐
1.从事经济史、商业史研究的大专院校师生群体。 2.致力于品牌建设、技艺传承的企业管理者、商业群体等。 3.热爱品牌文化的一般读者。
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