全新正版 乡间食味 宋长征 9787546185026 黄山书社
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作者宋长征
出版社黄山书社
ISBN9787546185026
出版时间2020-11
装帧平装
开本32开
定价56元
货号31008591
上书时间2023-05-12
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商品详情
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商品简介
本书为中国作协定点深入生活项目签约作品，也是“乡间系列三部曲”之一，分为炊具部、风俗部、牺牲部、作料部四个部分，描写鲁西南与炊事相关的器物、风俗以及饮食相关的传说与流变，对传统乡间饮食风物做出了一次比较清晰而完整的梳理，呈现出一幅充满野趣的乡村生活图景。这是对农耕文明的一次深入探究，复原先民生活的悲喜，也是对每个现代人浓浓乡愁的精神抚慰。
作者简介
宋长征，山东省签约作家。素描乡村物事，勾勒民间冷暖，感触大地心音，聆听天籁私语。作品曾获多种文学奖项，散文集《住进一粒粮食》获山东省第三届泰山文艺奖（文学创作奖）。另著有散文集《乡间游戏》《慢时光，牵牛而过》《一群羊走在村庄的上空》。 插画作者简介 王世会，山东梁山人。国家一级美术师，山东美协会员，北京荣宝斋画院马海方工作室画家。擅长中原农耕时代的乡俗画创作，同时擅长水浒画的创作。历年发表作品2000 余件，出版专著和与人合作出书近20 余册。央视多次对其艺术创作进行报道，多次获重量、省级奖项。
目录
辑炊具部
厨房手札002
秫秸以及秫秸梃子的延伸006
一把菜刀在乡间游走012
风箱入定018
七步之外是一口大铁锅024
瓯是一种怎样的情致030
柳木判案035
锅里长出一根树柯杈041
日高人渴慢思茶046
等一等，笊篱在喊你052
火光映红灶神的脸庞058
炊烟乱064
提刀夜行069
第二辑风俗部
说土语的筷子076
葫芦藤上结西瓜080
六指豆腐085
冰鉴091
黄金时代的烤肉图谱096
煎饼在雪中飘102
馓子的隐喻108
点心记：黑暗中的甜113
豆饭以及排序小考118
乡村礼簿123
饕餮养成记128
小食单134
第三辑牺牲部
如何祭奠一只羊144
一颗好头迎春来151
鸡鸣喈喈156
鸭子飞了161
泥鳅隐士167
一纸鹅书171
八十年代的小牛177
土狗笔记183
第四辑作料部
酵母是一只叫乡愁的小虫190
作料，佳丽之书196
草木十二钗220
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