全新正版棕榈油的谎言与真相/绿色发展通识丛书 (法)艾玛纽埃尔·格伦德曼|译者:张黎 9787519033125 中国文联

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作者(法)艾玛纽埃尔·格伦德曼|译者:张黎

出版社中国文联

ISBN9787519033125

出版时间2017-12

装帧其他

开本其他

定价48元

货号30222660

上书时间2023-03-04

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商品描述: 目录
序言
1
  被告出庭
  移民回忆录
  征服世界的果实
  无限扩张
2
  棕榈油严重危害健康吗？
  《能多益修正案》
  面包酱大战
  棕榈油小解剖
  难以抗拒的油棕
  脂肪酸与健康：饱和？不饱和？
  肥胖：全球化的流行病
3
  破坏森林的油棕
  婆罗洲
  向森林大火上浇“油”
  油棕与生物多样性的艰难共存
  侵占原住民土地与剥削劳工
  游说、谎言和诉讼
4
  有机认证、棕榈油可持续发展恻桌会议：解决之道？
  抑或希望的幻火？
  达朋集团：被质疑的楷模
  圆桌会议的魔法与幻灭
  高碳储量森林：希望之光？
总结
致谢

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