全新正版看视频零基础学做家宴编者:甘智荣 9787218122465 广东人民

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作者编者:甘智荣

出版社广东人民

ISBN9787218122465

出版时间2018-11

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定价39.8元

货号30606414

上书时间2023-03-03

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商品描述: 目录
PART 01  让朋好友与美食幸福相约
  好食材，才能有好味道
  “麻烦”食材怎么处理？
  花样切法，让菜肴更洋气、高端
  办好一桌家宴，你需要注意什么？
  家宴之礼
PART 02  凉菜，一碟清香一片凉
  姜汁拌菠菜
  黑蒜拌芹菜
  凉拌黄瓜条
  金针菇拌黄瓜
  黄瓜拌土豆丝
  凉拌爽口西红柿
  白菜梗拌胡萝卜丝
  西瓜翠衣拌胡萝卜
  芹菜拌白萝卜
  凉拌莴笋条
  炝拌手撕蒜薹
  红油魔芋结
  酸辣魔芋结
  腐乳凉拌鱼腥草
  凉拌秋葵
  亚麻籽油拌秋葵
  野山椒杏鲍菇
  清拌金针菇
  红油拌秀珍菇
  豆皮拌豆苗
  芹菜拌豆腐干
  香油拌豆腐皮
  醋香凉皮
  豆芽拌洋葱
  豆芽拌粉条
  凉拌粉丝
  玉米芥蓝拌巴旦木仁
  玉米拌洋葱
  如意白肉卷
  老醋泡肉
  香葱红油拌肚条
  绿豆芽拌猪肝
  葱油拌羊肚
  香辣鸡丝豆腐
  怪味鸡丝
  海蜇黄瓜拌鸡丝
  三油西芹鸡片
  椒麻鸡片
  魔芋鸡丝荷兰豆
  车前草拌鸭肠
PART 03  热菜，热热闹闹的美味
PART 04  大菜，家有“明星”客自来
PART 05  暖心汤羹，点点滴滴润心田
PART 06  花样主食，姗姗来迟经典味
PART 07  美味甜品，甜蜜浓情不谢幕