全新正版酒店经营与设计姚儒国 9787504766656 中国财富

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作者姚儒国

出版社中国财富

ISBN9787504766656

出版时间2018-09

装帧其他

开本其他

定价42元

货号30262800

上书时间2023-03-02

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商品描述: 目录
1  酒店规划的细节
  1.1  注重市场调研，确立酒店定位
  1.2  制订酒店规划，明确酒店类型
  1.3  寻找专业设计，节约项目投资
2  酒店一楼设计应注意的细节
  2.1  酒店大堂的平面布局
  2.2  出人口区域的设计
  2.3  大堂吧的设计
  2.4  无障碍设施的设计
3  酒店客房设计应注意的细节
  3.1  客房空间流线的设计
  3.2  客房区域的设计
  3.3  客房走廊的设计
  3.4  特色房的设计
4  酒店餐饮区设计应注意的细节
  4.1  餐饮区的设计
  4.2  中餐厅的设计
  4.3  自助餐厅的设计
  4.4  宴会、会议厅的设计
  4.5  厨房区域的设计细节
  4.6  菜单的设计细则
  4.7  餐饮区的电路系统
5  酒店康乐区设计应注意的细节
  5.1  健身中心的总体规划
  5.2  康乐中心各区域的设计
  5.3  儿童俱乐部的设计
6  酒店智能化管理系统设计应注意的细节
  6.1  酒店对外智能管理系统
  6.2  酒店内部智能管理系统
7  酒店服务设计应注意的细节
  7.1  服务创意设计
  7.2  服务产品设计
  7.3  服务流程设计
  7.4  宾客维系设计

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