全新正版 食品专业英语(附光盘第2版高等职业教育十二五规划教材) 汪洪涛//陈宝宏//陈成 9787501998524 轻工
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作者汪洪涛//陈宝宏//陈成
出版社轻工
ISBN9787501998524
出版时间2014-09
装帧其他
开本其他
定价42元
货号3018185
上书时间2023-03-01
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目录
Unit I Nutrients and Health 营养与健康
Lesson 1
Text Nutrition
Vocabulary
Reading Material Food nutrition and health
Exercise
参考译文营养
Lesson 2
Text Protein
Vocabulary
Reading Material What is Protein
Exercise
参考译文蛋白质
Lesson 3
Text Lipid
Vocabulary
Reading Material Dietary Fats and Illness
Exercise
参考译文脂类
Lesson 4
Text Carbohydrate
Vocabularv
Reading Material Carbohydrates
Exercise
参考译文碳水化合物
Lesson 5
Text Vitamin
Vocabulary
Reading Material Antioxidants
Exercise
参考译文维生素
Lesson 6
Text Water
Vocabulary
Reading Material My Opinion to Water Pollution
Exercise
参考译文水
Lesson 7
Text Mineral
Vocabulary
Reading Material Getting Enough Calcium
Exercise
参考译文矿物质
Lesson 8
Text Fiber
Vocabulary
Reading Material Food Pyramid
Exercise
参考译文膳食纤维
Unit II Food Raw Material 食品原料
Lesson 9
Text Eggs
Vocabulary
Reading Material Eat Smart and Get Moving
Exereise
参考译文蛋类
……
Unit Ⅲ Food Preservation 食品保藏
Unit IV Food Technology 食品加工工艺
Unit V Food Safety and Sanitation Control 食品安全与卫生控制
Unit VI New Technology in Food Detection 食品检测新技术
Appendixes 1 Special Terms
专业术语
Appendixes 2 Special Vocabulary
专业词汇
Appendixes 3 Food Science and Technology English Translation Skills
食品科技英语翻译技巧
参考文献
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