好吃04

图书标准信息

• 作者 谢安冰 编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2019-10
• 版次 1
• ISBN 9787121374227
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页

【内容简介】

　　蔡澜、沈宏非联合推荐！美食MOO《好吃》系列的第四本。吃喝玩乐买，美食+美酒+旅行，优质生活提案都在这里！一本以美食与美酒＋旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的“人、物、事、地”等故事，解说并介绍高端品质的生活内容，不在于价格，而在于“用心”。是好吃的食物分享，实用的生活日常，是一本细味饮食人间的杂志书。这是第二集。是代表热爱的好（hào）吃，是代表品质的好（hǎo）吃，是代表态度的好好（hǎohāo）吃。
　　《好吃04》中继续将发掘好食材的人的故事，以及帮你寻找优质食材。

【作者简介】

毕业于法国巴黎大学教育哲学系，国内知名美食生活类杂志――《美食与美酒》创刊成员之一，从编辑到专题总监。连续六年茶专栏的撰写，结集出版以茶为载体的生活方式图书《一茶一会》。离开《美食与美酒》之后，加入国内著名的奢侈品生活杂志《TARGET目标》，任市场总监，与品牌紧密合作的同时，更是体会到风华背后的坚持，认识生活的真谛不在价格，而在品质。

【目录】

Contents
目录
去处
酒单
一期一会
装备
匠人
风土好物
全城至贵
专辑
玩物养志
有机生活
醉游世界
食潮
知味
发现
厨房中术
吃喝玩乐
Last Bite
吃肉 / 6
如果你爱小酒馆 / 7
一生难忘的越南粉 / 8
给我甜头 / 9
大师之名 / 10
花事未了 / 12
面包复原大挑战 / 16
粒粒皆辛苦，赵馨 / 18
鲟龙记 / 24
山之语，花之诗，熊猫森林蜜 / 30
饭泛之谈 / 32
觅食造味伍德伦 / 54
丰收的乡味 / 58
狼爪下的夏布利 / 64
豆腐纪：浓妆淡抹总相宜 / 70
有气好水 / 78
给我一个不反复去西班牙的理由 / 80
日日食好日陈宇慧 / 88
去四川会馆吃跳水牛蛙吧！ / 92
如果你去勃艮第，千万别点霞多丽 / 93
你最可爱Belmond Grand Hote Europe Saint-Petersburg / 94
手杖的收藏 / 95
点缀着葡萄酒渍草莓的红薯蛋糕 / 96