• 梁实秋我爱这世间的味道(梁实秋谈吃散文名篇精选,名人谈吃中的经典)
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梁实秋我爱这世间的味道(梁实秋谈吃散文名篇精选,名人谈吃中的经典)

16.4 3.9折 42 九品

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作者梁实秋 著

出版社山东文艺出版社

出版时间2019-05

版次1

装帧精装

货号A8

上书时间2024-12-24

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 梁实秋 著
  • 出版社 山东文艺出版社
  • 出版时间 2019-05
  • 版次 1
  • ISBN 9787532957835
  • 定价 42.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 243页
  • 字数 180千字
【内容简介】

梁实秋通古博今,学贯中西,一生写下无数谈吃的文章。

 

无论是写记忆中故乡的味道,还是四方美食、异域食色,无论是有名的酒庄茶楼,还是农家小菜、地方小吃,都能娓娓道来,无贵无贱,无偏无颇,各有千秋。难得的是,看似谈吃,却信口说来,旁征博引,融汇了古今中外各阶层的生活和文化、历史、渊源,在味道日常中,窥见一个时代的云烟雅事和四方风情。

 

这不仅仅是舌尖上的味道,更是历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

 


【作者简介】

梁实秋(1903-1987),号均默,原名梁治华,字实秋,生于北京,祖籍浙江杭县(今杭州)。中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,国内#一个研究莎士比亚的##。

 

他一生学贯中西,著作无数,代表作有《我爱这世间的味道》《自洽自适过一生》《岁月是一场不期而遇的深情》。梁实秋的散文,集文人散文和学者散文为一体,信手拈来,清雅简洁,旁征博引,内蕴丰盈,妙趣横生,追求“绚烂之极趋于平淡”的艺术境界,字里行间充溢雅致与平实,在三言两语中道尽人生哲理,值得一读再读。

 


【目录】


章?烟火故乡
烤羊肉
烧鸭
酱菜
虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
炸丸子
栗子
满汉细点
菜包
白肉
烙饼
黄鱼
八宝饭
薄饼
爆双脆

烧羊肉
菠菜
北的零食小贩
烧饼油条

第二章?食在四方
西施舌
火腿
醋熘鱼
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
核桃腰
鱼丸

佛跳墙
海参
糟蒸鸭肝
鱼翅?
茄子
莲子
干贝
鲍鱼
咖喱鸡

拌鸭掌
腊肉
饺子
锅巴
豆腐
龙须菜

味精
萝卜汤的启示

第三章?异域食趣
豆腐干风波
康乃馨牛奶
圣米舍尔酒厂
西雅图的海鲜
吃在美国
麦当劳
饭前祈祷

第四章?吃喝也有

吃相

请客
喜筵
喝茶
说酒
由熊掌说起
《饮膳正要》
读《媛珊食谱》
读《中国吃》
再谈《中国吃》

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