中国人应知的茶道常识

图书标准信息

• 作者 蔡荣章 编
• 出版社 中华书局
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787101083552
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 328页
• 字数 300千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《中国人应知的茶道常识（插图本）》讲述了初学茶道之人应了解的各类茶道知识，比如高由茶的品质为什么好？什么是制作乌龙茶的真功夫？茶叶应该怎样保存？茶叶的评鉴环境有何讲究？购买茶叶时，如何仅从茶叶的形状和色泽来判断品质？如何判断茶叶的浸泡时间？选购紫砂壶时为什么要看是否三点平呢？应该从哪些方面去鉴赏名家紫砂壶？紫砂壶在使用前为什么要开壶？一次茶会所需的茶叶量如何估算？饮什么茶可以减轻辐射的伤害？等等。

【目录】

第一章茶树栽培
第二章茶叶制作
第三章茶叶识别
第四章泡茶技艺
第五章茶器知识
第六章茶史文化
第七章茶诗茶文
第八章茶席茶会
第九章茶与健康