青草药识别应用图典

图书标准信息

• 作者 甘智荣 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787537262576
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 150千字

【内容简介】

　　本书精选百种生活中最常见的青草药，从辨认、清洗、保存、搭配到验方应用，一本全收录。每一种青草药都有清晰图解，详细介绍青草药的形态特征、产地、采收期、性味归经、保存方法、清洗方法等等，尤其针对生活应用，提供了青草药的对应实用验方以及药膳的制作等等。

【作者简介】

　　甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目，曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神国际挑战赛银奖等。

【目录】

Part 1  补益药  灵芝  芝麻  百合  麦门冬  桑椹  何首乌  人参  山药  莲子  天门冬  韭菜  荔枝  花生  龙眼  大枣  核桃Part 2  祛风药  生姜  天麻  茴香  胡椒  花椒  山茱萸  薄荷  忽  香菜  紫苏Part 3  清热药  仙人掌  决明子  荷叶  西瓜  橄榄  竹叶  鱼腥草  金银花  无花果  芦荟  芹菜   菠萝  柠檬  秋葵  鸡蛋果  马齿苋Part 4  利水药  益母草  射干  车前草  海金沙  赤小豆  瞿麦  茵陈蒿  薏苡  冬瓜  冬葵子  萱草  葫芦Part 5  止血药  大蓟  白茅根  茜草  蒲黄  降香  白及  仙鹤草  棕榈皮  鸡冠花  两面针  槐花