有机化学核心教程

图书标准信息

• 作者 周晴中 著
• 出版社 北京大学出版社
• 出版时间 2020-11
• 版次 1
• ISBN 9787301317495
• 定价 80.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 516页
• 字数 825千字

【内容简介】

  本教材根据作者多年在有机化学基础教学、科研和公司实践中积累的经验，并在参考目前国内主流的有机化学教材，如邢其毅教授的《基础有机化学》，基础上编写而成。全书内容包括烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、胺等常见有机物的结构、性质等基础知识，有机化合物的合成、分离和鉴定的方法，常见的有机反应、机理和应用；在有机人名反应，有机反应的应用等方面极具特色。本书内容重点突出，详略适当，适合目前各高校有机化学课程的课时要求。 

  本书可作为高等院校化学、材料、环境、生物、地质等专业有机化学主干基础课程的教材。

【作者简介】

  周晴中，1981―1985年，北京大学化学与分子工程学院教员，教授“有机化学”课程；1985―1987年，美国亚特兰大埃默里大学化学系和药理系访问学者，做博士后研究工作。1988年开设研究生课程“酶化学”和本科生“化工制图”课程；1992―2004年，受北大生命科学院委托，主讲化学系本科生必修课“生命化学基础”。在科研方面曾担任国家高技术研究发展计划（863计划）攻关项目“抗体酶”的研究，参加国家自然科学基金委员会资助的项目“C-反应蛋白”和“嗅觉膜”的研究，在国内外共发表文章近50篇；著作有《生命化学基础》和承担《化学词典》《化学辞典》两本字典中的生物化学部分。

【目录】

第一章绪论 

第二章烷烃和环烷烃 

第三章立体化学 

第四章卤代烃 

第五章烯烃 

第六章炔烃和共轭双烯 

第七章苯和芳香烃 

第八章有机化合物光谱解析法简介 

第九章醇、酚、醚 

第十章醛、酮、醌 

第十一章羧酸 

第十二章羧酸衍生物 

第十三章有机含氮化合物 

第十四章杂环化合物 

第十五章含硫、磷、硅的有机化合物 

第十六章单糖、寡糖和多糖 

第十七章氨基酸、多肽、蛋白质和核酸 

第十八章脂质、萜类化合物、甾族化合物和生物碱