绝味儿下饭家常菜

图书标准信息

• 作者 瑞雅 编著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2017
• 版次 1
• ISBN 9787555254133
• 定价 25.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 154页

【目录】

章  煎、炒、烤、炸，下饭好滋味煎蒜蓉煎茄子香煎黄花鱼五彩鲜贝炒泡椒炒莴笋炝炒大白菜干煸土豆丝豌豆炒菜花下饭雪里蕻干煸青辣椒扒双菜青椒炒鸡蛋杂炒鸡腿菇椒炒茶树菇青蒜豆腐韭黄香干腊香茶树菇芥辣魔芋丝小白菜炒肉丝香辣肉末肉丝芹菜青笋炒肉香辣肉末皮蛋青红椒炒腊肉腊肠西蓝花下饭猪肚尖椒肥肠泡菜炒肥肠酸菜牛肉辣炒牛柳牛肉炝泡菜香辣鸡块苦瓜鸡片糖醋鱼柳回锅鱼片豆角炒鱿鱼川味小河虾嫩炒虾仁螺仔扒芦笋宫保鲜贝葱姜炒蟹烤香烤里脊奶油蟹脚炸豆香炸萝卜香炸肉丸麻辣仔鸡香炸虾排酥椒盐酥虾拉糟鱼块第二章  蒸、煮、炖、烧，下饭好营养蒸椒香臭豆腐蒸豆干干菜焖肉豆豉凤爪三素蒸排骨煮水煮猪肝炖香炖鸡腿菇酸萝卜炖排骨白菜炖牛肉麻辣羊肉芋头炖肥肠烧栗子烧大葱黄瓜木耳烧腐竹牛奶咖喱土豆冬瓜烧面筋鲜香香菇酸辣冬瓜酸菜烧米豆腐黄金豆腐腐乳烧肉红烧五花肉好运排骨土豆烧排骨冬瓜烧丸子酸辣排骨麻花烧猪排豆豉烧仔排肝菌烧肚片笋尖烧牛肉香菜牛腩香菇烧牛肉家常烧羊肉冬笋鸡丝腐乳汁烧鸡翅竹荪烧土鸡烧鸡块鸡合渣麻辣鸡腿茭白烧鸭块鸡丁烧鸭血酸辣血旺老干妈鹅肠豉椒带鱼软烧蒜鲢鱼陈皮带鱼葱花烧鲫鱼辣味鲇鱼三杯虾麻辣龙虾
作者介绍

序言