糖尿病算着吃掌中查

图书标准信息

• 作者 龚仆 编
• 出版社 广东省出版集团；广东科技出版社
• 出版时间 2013-07
• 版次 1
• ISBN 9787535962645
• 定价 24.80元
• 装帧 平装
• 开本 40开
• 纸张 胶版纸
• 页数 280页

【内容简介】

　　《糖尿病算着吃掌中查》将教给糖尿病患者如何安排每日饮食。通过掌握计算热量、计算主食量、计算食物交换份等方面入手，并加上合理的三餐参考食谱和推荐的明星菜谱来帮助糖尿病患者从饮食上学会算对、吃对、安排好自己的膳食，从而达到膳食平衡。

【目录】

Part1认识糖尿病
糖尿病的症状
糖尿病的自我判断标准
糖尿病的患病原因

Part2控制糖尿病,饮食最关键
饮食疗养的黄金法则
科学平衡膳食
各类营养素的摄入建议
糖尿病患者的饮食禁忌与误区
专题五种明星降糖营养素

Part3计算每日总热量
算出总热量
合理分配一日三餐的热量
特殊糖尿病患者的热量计算
并发症患者的饮食建议与配餐
专题糖尿病患者饮食控制的类型

Part4轻松算出主食量，合理搭配副食量
计算主食量
科学搭配副食量
专题常见食物相宜搭配

Part5算对食物交换份
认识食物交换份
计算食物交换份
食物之间的几种互换

Part6了解GI值，降低餐后血糖
认识血糖生成指数（GI）
食物GI值的几个关注点
科学判断GI值，指导健康饮食
有益的低GI食物
与GI值有关的GL值
专题常见食物GI值一览表
……
Part7不同热量一周全天食谱推荐
Part8适合糖尿病患者的食谱推荐
附录常见的降糖中药材