百分百咖啡

图书标准信息

• 作者 吴文虎
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2001-07
• ISBN 9787806531877
• 定价 16.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

这是一本雅俗共赏的小书,像是在秋日田野里随手采摘的一朵小花.       它是唯美的,诗意的,浪漫的;但又是现实的,理性的,工具的.       咖啡的发展足迹变幻多彩;       咖啡的品种花样繁多,咖啡的器皿精美十分;       咖啡馆的风情令人流连忘返;       咖啡现身于音乐,美术中独具一格;       咖啡与名人结缘故事多多;       ......            让

【目录】

自序
风云篇：流金溢彩的岁月
咖啡的故乡――埃塞俄比亚
牧羊人和奥马酋长的奇遇
咖啡香飘四海
意犹未尽的速溶咖啡
中国自己的咖啡品牌
跨世纪的咖啡之恋
风物篇：咖啡知多少
咖啡是怎样栽培出来的
咖啡的品种
咖啡家族
咖啡之极品
怎样品评咖啡
烘焙咖啡豆是一门艺术
研磨咖啡的乐趣
冲调咖啡方法多
花式咖啡
喝咖啡的礼仪
咖啡与健康
厄尔尼诺与咖啡
风尚篇：时尚空间 情感画廊
欧美最早的咖啡馆
巴黎人的“客厅”
饱经沧桑的普罗可布咖啡馆
纽约厂城的咖啡屋
波士顿咖啡店见闻
HARD ROCK CAFE――美式咖啡馆
布拉格郊外的咖啡馆
维也纳咖啡与歌舞共醉
卢森堡申根的咖啡馆
百货店里的东京咖啡屋
网络咖啡屋
日本“真锅”咖啡连锁店
恐怖的韩国咖啡厅
珠三角的名典咖啡语茶
独具一格绿茵阁
深圳的咖啡与休憩
最负盛名的“DD' S”咖啡馆
大手笔的上海时代咖啡馆
怀旧的1931's咖啡馆
咖啡馆里的便餐
大连咖啡书屋
中环的怀旧咖啡店
风情篇：咖啡与文化的缘分
咖啡与音乐
咖啡与绘画
咖啡与图书
咖啡与互联网
风采篇：咖啡与名人
巴尔扎克豪饮咖啡20年
咖啡与法皇路易十四
咖啡与贝多芬
毕加索与咖啡
诗人裴多菲与咖啡
潘汉年的咖啡馆生涯
后记