贫血患者每日食谱

图书标准信息

• 作者 日本女子营养大学出版部
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2002-10
• 版次 1
• ISBN 9787534928505
• 定价 16.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 112页
• 字数 200千字

【内容简介】

本书列出的菜谱亦可满足家人的健康需求。未患贫血的人，也要养成良好的饮食习惯，惟有如此，才能平安、舒适地度过一生。

【目录】

改变不良饮食习惯是预防、治疗女性贫血的关键

改变不良生活习惯，保持血液健康

贫血患者及空人共同运用“四组点数法”

进行均衡饮食

改变不合理的饮食结构，治疗贫血

制定全家人共享的营养均衡食谱

轻松掌握点数计算和盐分计算

含铁丰富，清淡可口简易菜谱

奶、奶制品及鸡蛋类菜谱

鱼、虾、贝类菜谱

肉类菜谱

豆、豆制品类菜谱

蔬菜类菜谱

海藻、蘑菇类菜谱

薯类菜谱

汤类菜谱

米饭、面食类

不可忽视的女性的贫血

本书食谱中所用原料的1点（80千卡）的重要及含铁量一览表

供制定食谱时参考的营养成分一览表

标准量杯、量久的使用方法

健康家人食品热量点数构成表