名人谈吃
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九品
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作者崔普权 著
出版社北京燕山出版社
出版时间1999-09
版次1
装帧平装
货号A3
上书时间2024-12-09
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
崔普权 著
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出版社
北京燕山出版社
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出版时间
1999-09
-
版次
1
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ISBN
9787540212094
-
定价
22.00元
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装帧
平装
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开本
大32开
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纸张
胶版纸
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页数
514页
-
字数
420千字
- 【内容简介】
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本书是根据108位名人围绕吃的讲述编写成册的。
读者的收获将是:从个位中得到启迪,从相互比较中寻得顿悟,最终获得吃的智慧。
名人谈吃,是一个饶有兴味的课题,因为,吃是人生永恒主题之一;名人则是在某一事业方面著有成就者。二者“碰撞”。必然冒出“火花”。当然,来自名人,当是睿智的思考,兴趣就来了:“看看名人是咋说的?”特别是人们的吃由“温饱型”进入到“营养型”的今天,以名人为鉴,这是谁都会动心的。
名人谈吃,可以帮助我们了解名人;“对症”的吃法与观点,也未尝不可学而习之,只是千万别照搬;更重要的是他们对待吃的认识与态度,特别是其中的哲理。这恐怕是这本书的意义之所在。
- 【目录】
-
二画~五画
宁可居无竹,不可食无肉——丁聪
小杯、小菜喝小酒——于是之
鱼汤炖豆腐也解馋——马季
谁言君子远庖厨——王世襄
好书是精神的食粮——王蒙
酒能触动音乐的灵感——王酩
再来杯葡萄酒——王景愚
少吃一口肉,活到九十九——牛星丽
说做饭咱也有一手——方成
热热闹闹地吃饭才香——邓玉华
孔府的饮食轶闻——孔德懋
金华火腿香极了——艾青
依恋家乡鲥鱼美——叶浅予
异国食风各不同——叶君健
觚觯尊爵话食源——史树青
“白天鹅”的减肥观——白淑湘
六画~八画
顺其自然,适El者珍——关幼波
有好酒谁不垂涎——乔羽
食誉好坏任人评说——朱家溍
年龄酒龄几相同——朱旭
宽宏达观,食无禁忌——刘海粟
食品雕塑中的“美”——刘开渠
“吃”应为歌唱服务——刘淑芳
饱吹饿唱因人而异——刘雪涛
走罢长征倍惜粮——孙毅
好吃还是家中菜——许麟庐
“笨手笨脚”的智慧老人——阎肃
不信补品,惟信大葱——杨萱庭
锅碗瓢盆交响曲——李德伦
不喝点酒,心里闹得慌——李文华
养生者须先养德——李默然
燕京食风有说道——李滨声
身体健康,吃嘛嘛香——李嘉存
须眉入厨又何妨——严文井
我不懂科学的养身之道——严寄洲
“世纪老人”的饮食生活——冰心
“大食国王”与“无知者”——吴祖光
为吃饭而争吵的夫妻——吴冠中
文坛上的美食家——汪曾祺
笑谈中美饮馔——沙博理
管住吃喝原为说——宋世雄
饮食,一任自然而无拘——启功
喝人头马,岂不让人汩如雨下——张中行
……
九画~十一画
十二画~
后记
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