• 名人谈吃
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名人谈吃

17.49 8.0折 22 九品

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北京海淀
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作者崔普权 著

出版社北京燕山出版社

出版时间1999-09

版次1

装帧平装

货号A3

上书时间2024-12-09

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 崔普权 著
  • 出版社 北京燕山出版社
  • 出版时间 1999-09
  • 版次 1
  • ISBN 9787540212094
  • 定价 22.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 大32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 514页
  • 字数 420千字
【内容简介】
本书是根据108位名人围绕吃的讲述编写成册的。

  读者的收获将是:从个位中得到启迪,从相互比较中寻得顿悟,最终获得吃的智慧。  

  名人谈吃,是一个饶有兴味的课题,因为,吃是人生永恒主题之一;名人则是在某一事业方面著有成就者。二者“碰撞”。必然冒出“火花”。当然,来自名人,当是睿智的思考,兴趣就来了:“看看名人是咋说的?”特别是人们的吃由“温饱型”进入到“营养型”的今天,以名人为鉴,这是谁都会动心的。

  名人谈吃,可以帮助我们了解名人;“对症”的吃法与观点,也未尝不可学而习之,只是千万别照搬;更重要的是他们对待吃的认识与态度,特别是其中的哲理。这恐怕是这本书的意义之所在。
【目录】
二画~五画

 宁可居无竹,不可食无肉——丁聪

 小杯、小菜喝小酒——于是之

 鱼汤炖豆腐也解馋——马季

 谁言君子远庖厨——王世襄

 好书是精神的食粮——王蒙

 酒能触动音乐的灵感——王酩

 再来杯葡萄酒——王景愚

 少吃一口肉,活到九十九——牛星丽

 说做饭咱也有一手——方成

 热热闹闹地吃饭才香——邓玉华

 孔府的饮食轶闻——孔德懋

 金华火腿香极了——艾青

 依恋家乡鲥鱼美——叶浅予

 异国食风各不同——叶君健

 觚觯尊爵话食源——史树青

 “白天鹅”的减肥观——白淑湘

六画~八画

 顺其自然,适El者珍——关幼波

 有好酒谁不垂涎——乔羽

 食誉好坏任人评说——朱家溍

 年龄酒龄几相同——朱旭

 宽宏达观,食无禁忌——刘海粟

 食品雕塑中的“美”——刘开渠

 “吃”应为歌唱服务——刘淑芳

 饱吹饿唱因人而异——刘雪涛

 走罢长征倍惜粮——孙毅

 好吃还是家中菜——许麟庐

 “笨手笨脚”的智慧老人——阎肃

 不信补品,惟信大葱——杨萱庭

 锅碗瓢盆交响曲——李德伦

 不喝点酒,心里闹得慌——李文华

 养生者须先养德——李默然

 燕京食风有说道——李滨声

 身体健康,吃嘛嘛香——李嘉存

 须眉入厨又何妨——严文井

 我不懂科学的养身之道——严寄洲

 “世纪老人”的饮食生活——冰心

 “大食国王”与“无知者”——吴祖光

 为吃饭而争吵的夫妻——吴冠中

 文坛上的美食家——汪曾祺

 笑谈中美饮馔——沙博理

 管住吃喝原为说——宋世雄

 饮食,一任自然而无拘——启功

 喝人头马,岂不让人汩如雨下——张中行

 ……

九画~十一画

十二画~

后记
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