美龄美食

图书标准信息

• 作者 窦应泰 著
• 出版社 团结出版社
• 出版时间 2015-05
• 版次 1
• ISBN 9787512628045
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 273页

【内容简介】

　　年过六旬，依然貌美如花，光彩照人，百岁高龄，依然肤光如雪，身轻如燕，百年传奇宋美龄能够拥有如此美丽的奇迹，得益于她那duyiwuer的饮食保养秘诀……水果养颜，绘画养心，祛疾养身，排毒养生，宋美龄一直用健康的习惯享受着生活。虽说传奇的人生自有不同的活法，但人生百年三万日，所谓的健康养生术也不过是朝朝夕夕间的一粥一饭……以及日常生活中的一行一止……

【作者简介】

　　窦应泰，著名作家、史学家。中国作家协会会员，民国史研究者。宋美龄为其多年研究及撰写的近代三大人物系列之一。已出版《宋美龄与刘纪文的初恋》、《宋美龄身后重大事件揭密》、《破译宋美龄长寿密码》和《宋美龄养颜秘录》等。《宋美龄最后的日子》进入“新浪读书综合排行榜”（非文学类）。

【目录】

卷序
  1．政治人物的饮食也是“机密”
  2．宋美龄晚年卵巢手术险涉“违法”
  3．打开了陈维谡和黄梦影尘封的记忆
卷一 留美前后的饮食
  4．宋美龄缘何喜欢“青菜沙拉”?
  5．女子大学的两份菜单
  6．陌生的中国菜
  7．次进北京，参加了大统宴会
  8．应接不暇的饭局让她生厌
卷二 大陆时期——吃的艺术
  9．改变蒋介石的饮食陋
  10．前后的两种饮宴风格
  11．宋美龄：“一行一止都关乎寿命!”
  12．独特的“吃法”：控糖少盐
  13．蔡妈的“鸽子粥”
  14．江南菜与“糖醋鱼”
卷三 士林食谱——宫廷菜
  15．一份简单的食谱
  16．宋美龄的“近绿”意识
  17．粥·上海菜·锅巴的妙用
  18．众说纷纭的“新食谱”
卷四 官邸外的宴席
  19．喜欢“锅巴”的由来
  20．一位御厨后裔的回忆
  21．美国记者眼中的白宫盛宴
  22．为袁世凯后裔设“蘑菇宴”
卷五 圆山食谱——中国菜
  23．圆山大饭店与宋美龄
  24．揭开圆山内厨的神秘面纱
  25．《餐饮档案》中的莱系奥妙
卷六 西餐与西菜
  26．《圆山秘档》中的西餐
  27．蒋夫人说：“美食必有美器！”
  28．让艾森豪威尔见识中国菜
卷七 六大家常菜
  29．改革“蒋菜”的配伍
  30．梅干菜扣肉与蒋氏鸡汤
  31．腌笋芽和鱼翅肴
  32．“芋奶白菜”的妙用
  33．蒋家“烤菜”的嬗变
  34．燕窝菜和俄式西餐
卷八 借鉴友人的食经
  35．解除“肉禁”
  36．少帅的外籍营养师
  37．张岳军借来的“神厨”
  38谢东闵、罗光瑞和海的饮食秘诀
卷九 80岁后的食疗学问
  39．初到纽约的时光
  40．米尔斯和项美丽眼中的宋氏莱肴
  41．南瓜·粤菜宴客·新厨师
卷十 暮年的药膳
  42．幽居亦须癌饮食
  43．常吃痴呆症的蔬菜
收卷语106岁高寿的纪录