食疗智慧养生堂丛书：肾病食疗智慧

图书标准信息

• 作者 宋晓燕、李瑜 编
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787506753586
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 283页
• 字数 285千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 食疗智慧养生堂丛书

【内容简介】

　　《食疗智慧养生堂丛书：肾病食疗智慧》是一部介绍常见肾脏疾病营养治疗的著作，全书共分十二章，系统阐述了急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、急性肾盂肾炎、慢性肾盂肾炎、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、肾病综合征、泌尿系结石、透析、肾移植术后、糖尿病肾病、高血压肾病、肾结核、过敏性紫癜肾炎、多囊肾的营养治疗原则、宜用和忌用食物，并对500款防治各种肾病药膳的材料、制作步骤、食用方法、性味归经及功效做了详细的介绍。各种药膳原料易取，步骤清晰，易学易做。可供肾脏病医师、营养科医师、肾病患者参考。

【目录】

第一章肾脏疾病一点通
一、肾脏的主要功能
二、肾脏疾病常见类型
三、肾脏疾病常见临床表现
四、肾脏病患者为何需要营养治疗
五、与蹋脏病相关的营养素
六、肾脏病患者的营养治疗
七、肾脏病患者饮食烹饪技巧

第二章急性肾小球肾炎食疗精选
一、急性肾小球肾炎的病因
二、急性肾小球肾炎的症状
三、急性肾小球肾炎营荞治疗的原则
四、急性肾小球肾的饮食宜忌
五、急性肾小球肾炎患者的推荐食谱
双花饮
紫苏葱白饮
薄荷芦根饮
西瓜翠赤小豆茅根饮
茅根甘蔗饮
刺梨蜜饮
芹菜根饮
西瓜鸡汤
马蹄玉带汤
藿香生姜汤
五神汤
冬瓜荷叶汤
木耳黄花瘦肉汤
百合丝瓜汤
冬瓜薏仁汤
黄芪黑鱼汤
荠菜蛋汤
木耳金针猪瘦汤
葱白灯芯草丝瓜汤
玉米蝉衣汤
牡丹皮乌龟汤
牛奶燕窝羹
冰糖银耳羹
百合绿豆粥
茅根粥
薏苡仁粥
淡菜皮蛋粥
枯草黄芩粥
车前子粥
葫芦粳米粥
扁豆薏仁粥
胡萝卜赤小豆粥
黑豆粥
翠衣粥
荸荠粟米粥
茅根粟米粥
百合花生粥
黄花菜粥
金银花菊花粥
银花连翘薄荷粥
海带鸭煲
双皮烧香菇
枸杞炖牛肉
黄芪蒸鹌鹑
芹菜鸽子肉
赤小豆煲乌鱼
砂仁鲫鱼
薏苡仁蒸水鱼
薏苡仁冬瓜盅
慈禧西瓜盅
翠衣鳝片
赤豆全鸭
黄芪蒸鸡
山药水晶脯
薏苡仁荸荠炖子鸭
赤小豆煲鸡
荸荠炖水鸭
清蒸鲫鱼
龙眼煲生鱼
苡仁荠菜拌墨鱼

第三章慢性肾小球肾炎食疗精选
一、慢性肾小球肾炎的病因
二、慢性肾小球肾炎的症状
三、慢性肾小球肾炎营养治疗的原则
四、慢性肾小球肾炎的饮食宜忌
五、慢性肾小球肾炎患者的推荐食谱
枸杞茯苓茶
枸杞洋参饮
山药豆腐汤
水鸭川朴汤
黄芪甲鱼汤
山药莲藕桂花汤
玉须金龟汤
玉米须田螺汤
小肉丸子豆腐汤
甲鱼滋肾汤
银杞明目汤
芹菜车前汤
绿豆鸭肉汤
豆冬瓜皮汤
甘蔗红花汤
玉米须蚌肉汤
冬瓜鳢鱼汤
冬瓜玉米面粥
核桃虾仁粥
甘麦大枣粥
蚕豆粥
山药粥
……

第四章急性肾盂肾炎食疗精选
第五章慢性肾盂肾炎食疗精选
第六章急性肾衰竭食疗精选
第七章慢性肾衰竭食疗精选
第八章肾病综合征食疗精选
第九章泌尿系结石食疗精选
第十章透析食疗精选
第十一章肾移植术后食疗精选
第十二章其他肾病食疗精选
附录常见食物营养成分含量表