胶体与表面化学

图书标准信息

• 作者 沈钟 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011-03
• 版次 3
• ISBN 9787502555764
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 556页
• 字数 484千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书是在1997年第二版的基础上修订而成的。介绍了胶体的基本概念、制备和性质，凝胶、界面现象和吸附，常用吸附剂的结构和性能，表面活性剂，乳状液等内容，并增补了胶体与表面化学领域新的研究成果及其应用（如纳米材料、血液流变性、高吸油性凝胶、对生命过程中某些化学物质的吸附、变压吸附、饮用水和废水的处理、反胶束和囊泡、多重乳状液等）。本书保持了前两版理论与实际应用相结合的特色，密切结合我国生产和科研工作的实际，对与材料科学、生命科学、环境科学、医药、采油等学科中一些同胶体与表面化学密切相关的问题进行了介绍，有一定的指导意义。全书概念清晰，兼容了讲授与自学的特点，针对性和适用性较强。
　　本书可作为工科院校相关专业的胶体与表面化学教材或教学参考书，也可供应用化学、化工、油田化学、生命科学、环境科学、医药、选矿、纺织等相关领域的工程技术人员和科技人员参考。

【目录】

第一章绪论
第一节什么是胶体
第二节胶体化学发展简史
第三节胶体化学的研究对象和意义
第四节胶体与表面化学的发展
第二章胶体的制备和性质
第一节胶体的制备和净化
第二节溶胶的运动性质
第三节溶胶的光学性质
第四节溶胶的电学性质和胶团结构
第五节胶体稳定性
第六节流变性质
第七节胶体粒子的大小与形貌
第三章凝胶
第一节概述
第二节凝胶的形成
第三节凝胶的结构
第四节胶凝作用及其影响因素
第五节凝胶的性质
第六节凝胶中的扩散和化学反应
第七节几种主要的凝胶
第四章界面现象和吸附
第一节表面张力和表面能
第二节弯曲界面的一些现象
第三节润湿和铺展
第四节固体表面和吸附作用
第五节吸附等温方程式
第六节固-气界面吸附的影响因素
第七节固体-溶液界面吸附
第八节吸附作用的一些应用
第五章常用吸附剂的结构、性能和改性
第一节多孔性物质物理结构的测定方法
第二节常用吸附剂的结构和性能
第三节固体的表面改性及其应用
第六章表面活性剂
第一节表面活性剂概述
第二节表面活性剂的分类、结构特点和应用
第三节表面活性剂在界面上的吸附
第四节表面活性剂溶液的体相性质
第五节胶束理论
第六节表面活性剂的亲水亲油平衡问题
第七节表面活性剂的作用及应用
第七章乳状液
第一节概述
第二节乳状液的制备和物理性质
第三节乳状液类型的鉴别和影响类型的因素
第四节影响乳状液稳定性的因素
第五节乳化剂的分类与选择
第六节乳状液的变型和破乳
第七节微乳状液
第八节乳状液的应用
第九节多重乳状液和液膜分离
第八章高分子溶液
第一节聚合物的分子量和分子分布
第二节高聚物的溶解、溶胀及其在溶液中的形态
第三节溶液中高分子大小的表征
第四节高分子溶液的运动性质
第五节高分子溶液的平衡性质
第六节高分子溶液的光散射
第七节聚电解质
主要参考书目