茶经新读茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧

图书标准信息

• 作者 杨多杰 著
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2019-02
• 版次 1
• ISBN 9787111613961
• 定价 59.80元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 192页
• 字数 129千字

【内容简介】

茶文化学者杨多杰，精研茶学多年，走遍全国各大产茶大区，以《茶经》为魂，用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。

 

全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点，梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识，纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事，让您轻松汲取经典的智慧，提高生活的品位。

【作者简介】

杨多杰

 

“多聊茶”创始人、历史文献学硕士

 

主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。“中华茶人联谊会”特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾

 

已出版作品：《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处——地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解——茶圣陆羽的饮茶智慧》

 

已出版音频课程：《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章

【目录】

序

 

引 三卷、十章

 

 

 

鉴茶

 

树龄

 

高山

 

陈皮

 

焙火

 

鉴别

 

比赛

 

泡茶

 

 

 

茶则

 

手工    

 

将就

 

调整

 

稳定

 

茶末

 

 

 

品茶

 

苦味

 

闻香

 

常饮

 

音乐

 

人数

 

待客

 

 

 

卷外篇

 

茶博士

 

茶诗