东京喫茶店

图书标准信息

• 作者 〔日〕川口叶子
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2018-09
• 版次 1
• ISBN 9787544293921
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 192页
• 字数 105千字

【内容简介】

  “喫茶店”是具有日本时代风格的咖啡轻食店，一般是在大正、昭和时期创办的。喫茶店历经百年发展，早已成为日本文化中的独特存在，是东京日常生活中的一道风景线，也是文艺爱好者的必游之地。

《东京喫茶店》一书中，人气咖啡博主川口叶子作为咖啡领路人，以散发咖啡香的文艺之笔，为我们介绍了东京77家特色喫茶店，展现了日本咖啡文化的历史渊源、职人气质、文化气场。

原来，喫茶店和Cafe不一样！请来这里喝杯咖啡，一次次爱上东京！

【作者简介】

  川口叶子

作家、知名咖啡博主、咖啡摄影师，从读高中时算起，已探访超过1000家咖啡店，被称为“Tokyocafemania”。她常在书籍、杂志、网络等各类媒体上分享自己的咖啡随笔，广受欢迎。著有《街角的面包和咖啡》《东京喫茶店》《京都喫茶店》等作品。

【目录】

  喫茶店入门（一）浅度烘焙篇

推开喫茶店的大门之前1

章读书与谈天的空间

茑咖啡店（表参道）6

FlordeCafé树之花（东银座）8

J-COOK（外苑前）11

STONE（有乐町）12

IHATOV（下北泽）14

茶房李白（经堂）16

喫茶穗高（御茶水）18

西式甜点店WEST银座总店（银座）20

Poem高圆寺店（高圆寺）22

茶亭羽当（涩谷）24

咖啡亭ROUEN（大森）26

CaféBucher（西荻洼）28

橡子舍（西荻洼）30

物豆奇（西荻洼）32

DANTE（西荻洼）34

邪宗门（荻洼）36

但马屋咖啡店总店（新宿）38

自家焙煎咖啡凡（新宿）40

咖啡处Bonnard（上野）42

保久良咖啡店（吉祥寺）44

尤丽娅佩姆佩鲁（吉祥寺）46

tombolo（神乐坂）48

茶乃子（自由之丘）50

咖啡道场侍（龟户）52

CHRISTIE（原宿）54

喫茶藏（北千住）55

喫茶店入门（二）中度烘焙篇

享受咖啡时光56

第2章从一杯咖啡中袅袅升起的香气

CAFEDEL\\\'AMBRE（银座）60

CafeBach（南千住）64

大坊咖啡店（表参道）68

堀口咖啡世田谷店（千岁船桥）72

WESTERN北山咖啡店（上野）76

十一房咖啡店CaféBECHET（银座）80

CAFéDEUXOISEAUX（阿佐谷）82

VERDE（惠比寿）84

山猫咖啡店（明大前）86

草枕（新桥）87

咖啡人随笔1喫茶店是一种特殊的装置88

咖啡人随笔2让咖啡更好喝—书的作用90

第3章风格各异的咖啡空间

EnseigneD\\\'angle原宿店（原宿）94

KaffaBunna（六本木）98

CaféTroisChambres（下北泽）99

CAFéTOUJOURSDéBUTER（五反田）100

CaféBelleEquipe（白金高轮）102

第4章充满魅力的喫茶店名品

BERG（新宿）106

CaféDeux（目黑）110

夏之扉（青梅）112

木偶草（吉祥寺）114

茶房武藏野文库（吉祥寺）116

大地茶房（国立）118

七森（高圆寺）120

Cafe香咲（外苑前）122

café-terraceWACO（人形町）124

备屋咖啡店惠比寿店（惠比寿）125

Ken’s咖啡店（东银座）126

咖啡专门店论（涩谷）127

Windsor（东京站）128

第5章神田·神保町古书街上的喫茶店

SABOR（神保町）130

MilongaNueva（神保町）134

LADRIO（神保町）136

柏水堂（神保町）138

CAFETROISBAGUES（神保町）140

CafédePrimavera（神保町）142

茶房CANDLE（神保町）144

古濑户（神保町）146

壹真咖啡店神保町店（神保町）148

咖啡舍藏（神保町）150

咖啡专门店ACE（神田）152

茶房神田伯刺西尔（神保町）154

万惣水果茶室总店（神田）155

CafeTichani（神保町）156

第6章爵士喫茶店·名曲喫茶店

DUG（新宿）158

EAGLE（四谷）160

COFFEEJAZZGENIUS（中野新桥）162

MaryJane（涩谷）164

JohnHenry’sStudy（吉祥寺）166

名曲喫茶LION（涩谷）168

Renaissance（高圆寺）170

平均律（学艺大学）172

PIANOFORTE（猿乐町）174

喫茶店入门（三）深度烘焙篇

喫茶店和咖啡馆有何不同？175

喫茶店地图179