厨房设计新方式

图书标准信息

• 作者 本间美纪 著
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2018-10
• 版次 1
• ISBN 9787568043892
• 定价 62.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 152页

【内容简介】

全套现代化炊具的厨房的时代来了。在越来越注重室内装饰设计的今天，厨房已经不再是只作为完成一日三餐的场所，它还成为室内装饰的一部分。《厨房设计新方式》一书的作者本间美纪采访了300名厨房设计师，为大家提供了新时代厨房设计的新方式和新建议。 

 《厨房设计新方式》由生活在变，厨房也在变；选择厨房的新方法；室内设计让厨房的常识发生转变；饮食生活让厨房的常识发生转变；向业主提建议时的要点，这五个章节组成 。在这几个章节中，作者对厨房设计的变化、不同形式厨房的装修特点、定制厨房设备室需要注意的问题、通过室内装饰和不同的饮食方式来对厨房进行设计等问题进行了详细的说明。 

 通过阅《厨房设计新方式》这本书，读者可以学会如何根据自己的需求对厨房进行设计和定制。本书图片清晰、内容易懂，不仅适合专业的设计师阅读，更适合对室内设计装饰感兴趣的普通大众。

【作者简介】

本间美纪，早稻田大学第1文学系毕业，任职于装饰杂志室内编辑部。擅长从室内装饰的角度对厨房、家具、居住环境进行装饰、改造。采访过超过300名德国、意大利、北欧等不同国家的设计师、建筑师。主要的著作有《现实厨房&室内装饰》。

【目录】

写在前面——通过对300多个厨房案例的调查了解到 3 

第1章 生活在变，厨房也在变 9 

从室内设计角度思考厨房设计 10 

家庭用餐方式也发生着巨变 12 

凝聚人生体验的家庭厨房 14 

日本与欧洲的厨房起源不同 16 

专栏1 法兰克福厨房——走访整体厨房之母 20 

第2章 选择厨房的新方法 23 

是家具系列？还是住宅设备系列？ 24 

后整体厨房时代已经来临 26 

了解厨房，竟有如此多的方式 27 

选项定制厨房——一种事先可见外形的准定制形式 28 

定制厨房——制作从零开始，要求要具体 30 

国外品牌厨房——德国和意大利是主流 34 

顶级手工定制厨房——一种有型有“粉”的手作风格 39 

设计师厨房——建筑师或设计师的独创作品 39 

时尚厨房——敏锐反映时尚潮流 42 

家具厨房——亦可在家具店定做 43 

建筑一体式厨房——施工方的原创 46 

不锈钢厨房——追求专业大厨风格 46 

休闲风厨房——用不高的预算获得设计感 47 

居家关怀型厨房——住宅设备厂家的整体厨房 48 

DIY厨房——回到zui小限度的功能 49 

专栏2 我委托定制厨房的原因——遇到厨房规划师的山田先生 52 

第3章 室内设计让厨房的常识发生转变 57 

今后的厨房方案要“远看” 58 

材料搭配zui有乐趣 60 

厨房选材需考虑的要素 62 

重视操作台面胜于家具的理由 64 

定制厨房中受欢迎的操作台面材料 66 

厨房室内设计效果取决于门板材质 74 

定制厨房中受欢迎的门板材质 76 

厨房设备好就不需要家具了？ 82 

从藏东西的收纳到有生命的收纳 84 

漂亮厨房里能放进如此多物品的时代 87 

收纳要藏一半露一半 90 

去把手和暗抽屉的方式很受欢迎 92 

给厨房装上点缀光源 94 

用光色变换厨房氛围 96 

专栏3 室内设计与厨房销售——展厅正在发生改变 97 

第4章 饮食生活让厨房的常识发生改变 99 

定制厨房需要一体化家电 100 

水池也纳入烹饪加工范围 103 

水龙头五金件作为厨房道具 106 

燃气灶能做蛋糕和比萨？ 110 

与敞开式厨房匹配性好的电磁炉 111 

什么是多功能厨艺系统？ 114 

一体式烤箱尺寸过大？ 114 

美食家烤箱让我家变身餐馆 118 

洗碗机要“大材小用” 119 

挑选要点在洗涤筐 122 

专栏4 厨房展厅体验会——应当关注哪些点？ 126 

第5章 向业主提建议时的要点 131 

还是应该多走多看 132 

决定厨房的时间点 134 

不被样本图片所迷惑 138 

不要从细节开始谈起 139 

定制厨房需要投入多少钱？ 140 

业主拿不定主意时建议从厘清每天的生活规律做起 141 

厨房商务已进入到了第三代 142 

不同喜好的厨房方案要点，能提出这样的方案即告成功 144 

一位厨房规划师的话 148 

结语 150