双城故事：从上海到台北的一次文化平移

图书标准信息

• 作者 吴汉仁、白中琪 著
• 出版社 上海文化出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787553502564
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 144页

【内容简介】

　　《双城故事：从上海到台北的一次文化平移》就上海对台北在社会生活，以及金融贸易、商业百货、综艺文化、教育医疗等方面所产生的影响，分章节按主题进行陈述。具体细微地勾勒出上海作为国际化大都市以及中国的经济文化中心，在台湾的去殖民化和现代化进程中所扮演的引领者和榜样的角色，以及台湾与大陆之间不可分割的文化血脉渊源。

【目录】

 一 上海台北——移民“新世界”

 二 1945年前的台北城建设

 三 光复初期台北市的移民人口情况

 四  迁台上海人在台北市的定居情况

 五 白描1949年前之上海人

 六 社会生活

 1．永和豆浆：把豆浆文化发扬光大

 2．功德林：台湾素食餐厅的鼻祖

 3．洪长兴：台湾牛肉面文化的缘起

 4．弄堂菜：难忘的家乡好滋味

 5．锦江川菜：饮食文化的变异例证

 6．火腿：中国人永远的美食

 7．老天禄：最具上海风味的点心

 8．各式上海点心：吃出回忆味道的美食

 9．上海知名鞋业：催生台湾鞋业王国

 10．小花园绣花鞋：一个活的文化

 11．司麦脱衬衫：著名品牌闻名世界

 12．定制化旗袍：精工细料的时尚美学

 13．汤姆西服：每一套西装都是艺术品

 14．理发美容： “上海”是时尚的代名词

 15．上海浴室：后继乏人的服务业

 16．婚纱摄影：影响大陆独步全球

 17．中国旅行社：老牌旅行社的前世今生

 18．殡仪馆到生命礼仪：尊重死亡尊重生命

 七 商业百货

 1．第一百货公司：现代商业文化的标杆

 2．“商娱一体化”：续写海上商业传奇

 3．黑人牙膏：以品质取胜

 4．明星花露水：越陈越香

 5．茂昌眼镜与亨得利钟表：高贵不贵

 6．上海铅笔厂：为民族振兴而创业

 八 综艺文化

 1．出版事业：书香两岸同源中华

 2．王云五：铸就商务印书馆又一黄金时代

 3．书报摊：游离在体制边缘

 4．明星咖啡馆：台北文学的地标

 5．电影《梁祝》：风靡宝岛的江南爱情

 6．《群星会》：流行歌曲的里程碑

 九 金融贸易

 1．上海商业银行：引领风气同业第一

 2．荣安银楼：价值和信用的保证

 3．委托行：在今日上海消失的行业

 十 教育医疗

 1．在台复校文脉相连

 2．上海杏林：让台湾医药业更加完善

 十一 社会团体

 青帮：仍在台湾发展的联谊会

 十二 百舸争流奋楫者先

 1．中国航运集团：台湾航运产业的领头羊

 2．裕隆集团：推动台湾汽车工业的起飞

 3．远东集团：创造大时代的历史

 4．中兴纺织集团：两岸合作的先行者

 十三 数风流人物

 1．张伯英：由恒泰丰到鼎泰丰

 2．刘费阿祥：从小保姆到钟表女王

 3．曹仲植：享誉两岸的慈善企业家

 结语上海猜想