海参的研究

图书标准信息

• 作者 柯亚夫 编
• 出版社 中国海洋大学出版社
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787811253993
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 221页
• 字数 168千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《海参的研究》简明介绍了海参的开发利用和研究历史、分类、内部解剖、基本生物学、生理、生态和地理分布等，着重介绍了海参增养殖技术、营养需求、饲料配制方法、营养成分和药理作用以及加工和利用方法等。《海参的研究》注重内容的科学性和实用性，既对目前海参理论研究进行了广泛的综述，又兼顾了对海参增养殖和加工等实用技术的总结，适合从事海参研究和开发的技术人员阅读参考。

【作者简介】

柯亚夫，1963年生，1993年于中国科学院海洋研究所获得海洋生物学硕士学位。
1993～2003年在中国科学院海洋研究所从事科研与科研项目的商业推广工作。
2003年至今任青岛海康水产发展有限公司董事长。

【目录】

第一章绪论
第二章海参的研究历史
第一节我国古籍中有关海参的论述
第二节近、现代研究简史

第三章海参的形态和分类
第一节海参的外部形态
第二节海参的内部结构
第三节海参的分类
第四节海参的地理分布
第五节海参的生物学习性

第四章海参的生理学
第一节呼吸生理
第二节消化生理
第三节海参体腔细胞的防御功能
第四节生殖生理

第五章海参的增养殖
第一节海参的人工育苗
第二节参苗的中间培育
第三节海参的人工养殖
第四节海参的病害及防治

第六章海参的营养与饲料
第一节海参的摄食与消化吸收
第二节海参用饲料
第三节单细胞藻类的培养
第四节代用饵料
第五节配合饲料

第七章海参的营养成分
第一节蛋白质多肽
第二节多糖类
第三节海参素
第四节脂类
第五节其他营养成分

第八章海参的药理作用
第一节抗肿瘤作用
第二节免疫调节
第三节抗放射作用
第四节对心脑血管的作用
第五节海参降血脂、降血糖、降血黏度的研究
第六节抗疲劳的作用
第七节防衰老的作用
第八节抗病菌作用
第九节除痛解痉
……
第九章海参及海参产品的制剂及其制备