国家级实验示范中心配套教材：微生物学实验

图书标准信息

• 作者 杨民和 著；杨民和 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2012-07
• 版次 1
• ISBN 9787030347169
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 170页
• 字数 208千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《国家级实验示范中心配套教材：微生物学实验》共分八章，第一章介绍微生物的个体形态观察；第二章为微生物的分离和纯培养；第三章为微生物的生长和数量的测定；第四章为微生物的生理生化反应：第五章为微生物的遗传与育种；第六章为细菌的血清学鉴定：第七章为分子微生物学基础；第八章为应用微生物学实验，总计61个实验。最后为附录，包括常用微生物名称、常用培养基配方、常用试剂和溶液的配制、常用染色液和配制等。
《国家级实验示范中心配套教材：微生物学实验》为大学本科微生物学实验教材，供高等学校生物科学、生物技术、生物工程、发酵工程、植物科学和生产类各专业学生及科研、生产单位相关人员参考。

【目录】

前言
第一章微生物的个体形态观察
实验1细菌的简单染色及形态观察
实验2细菌的革兰氏染色法
实验3细菌的芽孢染色
实验4细菌的鞭毛染色及运动性观察
实验5放线菌的形态观察
实验6霉菌水浸玻片的制备和观察
实验7霉菌分生孢子的培养和观察
实验8酵母菌子囊孢子的培养和观察
实验9伞菌菌丝体、子实体和孢子的形态观察
实验10噬菌斑的培养和观察

第二章微生物的分离和纯培养
实验11玻璃器皿的洗涤和灭菌
实验12无菌操作和微生物的接种技术
实验13牛肉膏蛋白胨培养基的配制
实验14马铃薯蔗糖琼脂培养基的配制
实验15高氏1号培养基的配制
实验16血琼脂培养基的配制
实验17培养基的灭菌和消毒
实验18土壤中微生物的分离和纯化
实验19植物组织中微生物的分离和纯化
实验20环境中噬菌体的分离与纯化
实验21噬菌体效价的测定
实验22不同类型微生物培养特征的比较
实验23微生物的液体摇瓶培养
实验24微生物菌种保藏

第三章微生物的生长和数量的测定
实验25微生物的显微计数法
实验26光电比浊计数法
实验27稀释平板菌落计数法
实验28微生物生长曲线的测定
实验29微生物细胞大小的测定
实验30环境因素对微生物生长的影响

第四章微生物的生理生化反应
实验31大分子物质的水解实验
实验32糖发酵实验
实验33IMViC和硫化氢实验

第五章微生物的遗传与育种
实验34微生物的紫外线诱发突变
实验35抗药性突变株的分离
实验36营养缺陷型菌株的筛选和鉴定
实验37霉菌原生质体的制备和观察
实验38霉菌原生质体的融合

第六章细菌的血清学鉴定
实验39免疫血清的制备
实验40直接凝集反应
实验41沉淀反应
实验42双向免疫扩散试验

第七章分子微生物学基础
实验43细菌质粒DNA的小量制备
实验44感受态细胞的制备
实验45质粒DNA的转化
实验46DNA重组
实验47土壤中总DNA的提取
实验48PcR技术

第八章应用微生物学实验
实验49水中细菌总数的测定
实验50多管发酵法测定水中大肠菌群数
实验51牛乳中细菌的检测
实验52乳酸发酵和乳酸菌饮料制作
实验53乙醇发酵及糯米甜酒的酿制
实验54抗生素效价的测定
实验55抗生素体外抑菌活性的测定——抗菌谱实验
实验56苏云金芽孢杆菌的发酵生产
实验57食用菌的分离和培养
实验58食用菌的固态发酵和栽培
实验59脂肪酶产生菌的筛选
实验60检测几种常见消毒剂的杀菌效果
实验61乳酸菌筛选及抑菌作用研究
参考文献

附录
附录Ⅰ常用的微生物名称
附录Ⅱ常用培养基配方
附录Ⅲ常用试剂和溶液的配制
附录Ⅳ常用染色液的配制