食物养生一本全

图书标准信息

• 作者 张明 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787530882917
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 292页
• 字数 352千字
• 丛书 中国家庭必备工具书

【内容简介】

　　《食物养生一本全》详细介绍了最常见的各种食物的营养成分和药用功效等，同时还介绍了各种食物的药膳治疗方案和偏方，让读者能够全面认识食物，并学会利用药膳和偏方来养生治病。《食物养生一本全》能指导读者选择适合自身体质的食物进行养生保健。

【目录】

谷类
大米
玉米
小麦
小米
糯米
黑米
燕麦
荞麦
薏米
芡实
肉类
猪肉
猪肝
猪蹄
猪血
牛肉
羊肉
兔肉
狗肉
驴肉
蔬菜
白萝卜
土豆
胡萝卜
红薯
山药
莲藕
荸荠
芋头
芥菜
油菜
百合
洋葱
魔芋
生菜（油麦菜）
菠菜
大白菜
小白菜
蕹菜
芹菜
莴笋
苋菜
芦笋
木耳菜
韭菜（韭黄）
圆白菜
茭白
黄豆芽
绿豆芽
香菜
蒜薹（青蒜）
香椿
竹笋
豆瓣菜
蕨菜
茼蒿
芦荟
仙人掌
青椒
豌豆（荷兰豆、豆苗）
菜豆
茄子
菜花（西蓝花）
西红柿
黄花菜
冬瓜
苦瓜
黄瓜
南瓜
丝瓜
菌类
猴头菇
草菇
香菇
平菇
金针菇
黑木耳
竹荪
水产
鲤鱼
草鱼
胖头鱼
鲫鱼
鳜鱼
鲈鱼
鲇鱼
黄鱼
三文鱼
鲨鱼（鱼翅）
带鱼
鳝鱼
蟹
虾
蛤
螺
鱿鱼
鲍鱼
海参
海蜇
甲鱼
紫菜
海带
豆类
黄豆
蚕豆
绿豆
赤豆
豇豆
豆腐（豆腐干）
禽蛋、虫杂
鸡肉
鸡蛋
鸭肉
鸭蛋（松花蛋）
鹌鹑肉（鹌鹑蛋）
乌鸡肉
鸽肉（鸽蛋）
蜗牛
牛蛙（人工养殖）
蚕蛹
燕窝
果品
苹果
桃
李子
梨
杏（杏仁）
葡萄
香蕉
橙子
草莓
橘子
柚子
哈密瓜
西瓜
桑葚
柿子
荔枝
桂圆
红枣
芒果
猕猴桃
菠萝
山楂
椰子
柠檬
木瓜
无花果
枇杷
杨梅
杨桃
樱桃
山竹
榴莲
金橘
石榴
橄榄
火龙果
栗子
核桃
松子
草药
枸杞子
人参
党参
黄芪
当归
麦冬
黄精
杜仲
车前子
冬虫夏草
肉苁蓉
陈皮
附子
天麻
茯苓
红花
益母草
五味子
黄连
金银花
生地黄
菊花
荷叶
薄荷
调味
大葱（小葱）
姜
蒜
辣椒
花椒
大、小茴香
桂皮
芥末
孜然
胡椒
豆蔻
醋
酱油
饮品
茶
米酒
葡萄酒
豆浆
牛奶
……