吃素养生特效食谱

图书标准信息

• 作者 康鉴文化编辑部 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787506460897
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 111页
• 字数 97千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 吃对食物不生病系列

【内容简介】

　　166道最受欢迎素食食谱
　　轻松烹调健康素食，道道美味又健康。
　　严选15种健康素食食材
　　食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌……15种明星素食食材，怎样吃能最大限度地发挥功效、营养加倍!完整的资讯，一次解答您的疑惑!
　　8种生活保健对症食疗法
　　改善气色、明眸美发、排毒抗老等8种生活保健法，通过素食来调理身。

【目录】

Part1健康素食自然养生法
素食的吃法可分为哪几种？
“健美素食”是什么？
天然素食分成哪几类食材？
素食者易缺乏的营养素是什么？
“五色蔬果”对应五脏，如何发
挥滋补疗效？
吃素对人体有何保健作用？

Part2166道天然健康素食
绿色蔬菜
酸辣圆白菜丝
佝杞炒圆白菜
核桃香炒圆白菜
清烫鲜美生菜
素蚝油香拌生菜
香菇烩油菜
高钙油菜蛋花汤
开胃泡菜
蒜香白菜
泡菜锦绣炒饭
糖醋拌鲜芹
养生韭菜粥
排毒韭菜汁
蒜味菠菜
鲜绿烫菠菜
翡翠菠菜粥
芽菜类
清香素斋汤
醋渍黄豆芽
可口银芽汤
茄科