我们·古早味

图书标准信息

• 作者 陈坤 著；谈笑静 编
• 出版社 中信出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 1
• ISBN 9787508649634
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 176页
• 字数 213千字

【内容简介】

　　“古早味”，最早是闽南人用来形容古旧味道的一个词。“古”，年代久远；“早”，早年、童年；无论哪一种都是和传统密切关联着。古早味，是一种怀旧的味道，也是记忆中的味道，是根据历史的制作方法而得到的味道。

　　寻问古早味，不是为了回到过去，只是为了想清楚，除了成住坏空的感慨，我们还可以把什么带到将来，还有什么情感与精神值得我们细心呵护至将来，那不得不来的将来。更重要的是，我们希望能借此发现，与金钱无关的“奢侈品”，与收入无关的精致人生，以及那些与岁月无关的日久弥新。

　　在这一期的《古早味》里，我们邀请了来自北京、台湾、香港的作家各自谈谈记忆中的味道；也邀来了60、70、80、90跨世代的朋友分享他们眼中的美好；而“古早味”更远超出味蕾上的感受，我们在纸上相聚，谈爱情、谈书写、谈家风、谈诗歌、谈戏曲、谈手作、谈时光，与古人交……

　　我们，在生命的半路相遇，同行，共勉，彼此滋养。

【作者简介】

董克平，美食学者，学的是形而上的哲学，纪录片《舌尖上的中国》顾问，著有《吃货》等。
林育德，台湾人。曾长期从事传媒与广告工作。
杨思思，80 后，北京人，长于城根儿下，热爱传统文化钟情古典艺术，游走于戏曲内外。
青简 ，本名周洁。医生，摄影师。著有《江南》《梦里水乡》。
崔曼莉，作家，毕业南京大学中文系。已出版畅销书《浮沉》，改编为同名电视连续剧，四岁习字，2012 年书法作品在德国参加国际书法展获收藏。
沉白白，旅居意大利6 年。传播学硕士，著名婚礼摄影师，时装制片人。
陈冠中，来自香港的华语作家，现居北京。

【目录】

董克平 古早味，更多的是情感

陈冠中 港式老派头

林育德 那碗粿仔汤

周裕隆 奶奶的

刘巨文 魏晋的“疯度”

周晓华、杨思思 京戏里的闲生活

青 简 新场旧事

崔曼莉 落笔即修行

好物

沉白白 米兰的光阴故事

看见

帕武 千里之行——追溯玄奘的足迹

有感

忏之 活在一张纸上

面相

鲍尔吉·原野 谁是我们的前世父母

傅林 袜子里的银圆

老陶子 一席之地

苏恩禾 时间的隐味

周晓华 慢慢慢慢爱

南 朗 传家

朱卫东 樱桃的滋味

专题

时间去哪了——书写的记忆与情怀

谈雅伦 描红本

王多多 小楷字

范钦儒 老立柜