时尚美食馆·巧用豆浆机做花样料理：养生五谷汁、米浆、粉糊制作大全

图书标准信息

• 作者 朱太治、双福 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011-05
• 版次 1
• ISBN 9787122103475
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 92页
• 字数 200千字
• 丛书 时尚美食馆

【内容简介】

　　养生食品自己做，不添加任何添加剂，安全又放心。

　　1.以养生为内容核心，营养专家指导，根据饮品制作方法区分，分为五谷汁、米浆、粉糊三大类，请晰明了，特别适合家庭制作。

　　2.超大信息量，80多种美食做法，让你根据自己的需要，轻松选择与制作。

　　3.分类全面，花样创新，包括五谷汁、米浆、粉糊以及五谷汁米浆粉糊美食制作，教你充分利用手边的豆浆机，制作多种五谷美食。

　　4.讲解详细、家庭实用性强——彩色步骤图，详细讲解相关食材的知识、对应美食印制作方法、养生功效，对症选择。

　　5.操作简单：巧妙利用豆浆料理机，所选美食种类丰富，简单方便，家庭易操作。

　　6.高附力口值——附赠VCD，实景操作演示，方便你跟着制作，一目了然。

【目录】

Part　1 开启健康宝库

健康讲堂：健康喝出来 

五谷汁、米浆、粉糊制作工具以及注意事项

人体所需要的营养成分分析

食用五谷杂粮注意事项

自制养生饮品保存妙法

Part 2 最受欢迎——养生五谷汁轻松做

薏米汁

薏米百合汁

牛奶黑米汁

黑米黄豆汁

黑米黑豆汁

玉米汁

玉米黄豆汁

玉米扁豆木爪汁

玉米枸杞汁

糯米汁

糯米黑豆汁

糯米红枣汁

糯米莲子山药汁

小米汁 

红豆小米汁

小米龙眼红糖汁

玉米燕麦片汁

栗子燕麦黄豆汁

大米土豆汁

大米黄豆汁

山药扁豆大米汁

大米南瓜花生仁汁

五谷黄豆汁

高梁米汁 

芡实核桃汁

红豆香蕉酸奶汁

Part　3 最具人气——养生米浆好制作

黑米核桃浆

枸杞核桃米浆

黑米黄豆核桃浆

薏仁米浆

绿豆薏仁浆

小米胡萝卜浆

养生十谷米浆

迷情紫米浆

大米糙米浆

糙米浆

核桃腰果米浆

红薯大米浆

养心桂圆米浆

山药莲子米浆

花生芝麻米浆

杏仁米浆

四神米浆

米浆核桃酪

莲子花生豆米浆

南瓜黄豆大米浆

Part　4 超简单——养生粉糊巧制作

枸杞芝麻糊

花生芝麻糊

薏米芝麻双仁米糊

乌金养生糊

芝麻苜乌糊

芝麻栗子羹

薏米红豆糊 

红薯米糊

玉米绿豆糊

红枣核桃米糊

枣杞生姜米糊

核桃肉藕粉糊

莲子奶糊

红豆莲子糊

腰果花生米糊 

蛋黄米糊

山药芝麻糊

牛奶香蕉糊

小米芝麻糊

黑豆芝麻米糊

核桃花生麦片米糊

胡萝卜核桃米糊

桑葚黑芝麻糊

红豆山楂米糊

莲子百合红豆糊

养生讲堂

聊聊五谷杂粮的颜色密码

Part　5 特别推荐——五谷汁、米浆、粉糊美食

绿豆汁炖白菜心

红豆汁陈皮炖鲫鱼

米浆白菜泡菜

豆浆炖羊肉

豆浆水煮鱼

豆浆海鲜锅 

桂花糊米酒

小米汁蔬菜浓汤

米浆瘦肉泥

玉米汁拌芋泥

法式薄饼

美味红豆沙 

附录：五谷杂粮最养生