牛奶豆浆的保健功能与食疗方

图书标准信息

• 作者 李世华 编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2011-02
• 版次 1
• ISBN 9787508232843
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页
• 字数 169千字

【内容简介】

《牛奶豆浆的保健功能与食疗方》分别阐述了牛奶和豆浆的性状、营养成分、保健功能及科学饮用方法，并介绍了250个牛奶食疗方和160多个豆浆食疗方。每个食疗方均分别介绍其原料、制作、用法和功效。《牛奶豆浆的保健功能与食疗方》内容新颖，实用性强，是家庭保健的必备读物。

【目录】

一、牛奶的保健功能与食疗方
（一）牛奶的性状及营养成分
（二）牛奶的保健功能
（三）科学饮用牛奶
（四）牛奶食疗方

二、豆浆的保健功能与食疗方
（一）豆浆的性状及营养成分
（二）豆浆的保健功能
（三）科学饮用豆浆
（四）豆浆食疗方