贵州名厨经典黔菜

图书标准信息

• 作者 吴茂钊 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2020-06
• 版次 1
• ISBN 9787555288138
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 208页
• 字数 260千字

【内容简介】

由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造，选用一人一菜的模式，将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示，并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容，是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本，力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书。

【作者简介】

无

【目录】

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作者介绍

序言