经典鸡尾酒

图书标准信息

• 作者 [日]若松诚志 编；艾青 译
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2004-09
• 版次 1
• ISBN 9787534538766
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 266页

【目录】

鸡尾酒

导读

以杜松子酒为基础

　马天尼

　红粉佳人

　白美人

　蓝月亮

　击倒

　螺丝锥

　布郎克斯

　百万美元

　蓝色珊瑚礁

　橙花

　汤姆可冷士

　环绕地球

　阿拉斯加

　新加坡司令

　杜松子醒酒

　杜松子费兹

　杜松子瑞基

　苦味杜松子酒

　杜松子戴兹

　天堂

　探戈

　内格罗尼

　吉布森

　赞赞

　地震

　大教堂

　开胃酒

　天使之颜

　玛丽公主

　佛罗里达

　檀香山

　黑夜之吻

　杜本内

　白玫瑰

　警犬

　巴黎人

　春天歌剧

　光荣马天尼

　珍贵之心

以兰姆酒为基酒

　代基里

　冰代基里

　黑色龙卷风

　最后之吻

　迈阿密

　X·Y·Z

　阿卡普尔科

　古巴自由

　百万富翁

　内华达

　庄园主鸡尾酒

　圣地亚哥

　迈泰

……

以伏特加为基酒

以利口洒为基酒

以威士忌为基酒

以白兰地为基酒

以特其拉龙舌兰为基酒

以葡萄酒为基酒

以啤酒为基酒

以清酒为基酒

以烧酒为基酒

无酒精饮料

鸡尾酒知识和调剂技法

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