青少年健脑益智菜

图书标准信息

• 作者 吴杰 编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2008-03
• 版次 1
• ISBN 9787508248998
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 170页
• 字数 136千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《青少年健脑益智菜》是一本帮助青少年健脑益智的菜谱书。《青少年健脑益智菜》精选了200款具有健脑益智功效的营养美味菜肴，具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示及营养功效。《青少年健脑益智菜》内容丰富，科学实用，易学易做，非常适合广大家庭阅读使用。

【目录】

水产类
豆腐炖鲫鱼
银丝鲫鱼汤
金针烧鲫鱼
糖醋鲤鱼
翡翠鲤鱼
软炸鲤鱼片
香麻鲤鱼丸
西湖醋鱼
双丁蒸草鱼
吉利堂烧鳙鱼头
彩珠鱼脯
熘鳙鱼丸
紫菜鳙鱼丸汤
清蒸武昌鱼
红烧武昌鱼
香酥武昌鱼
口蘑烧鳜鱼
三丝蒸鳜鱼
香煎鳜鱼片
三蔬炖河鳗
珠翠鳗段
香酥银鱼
银鱼煎蛋
三丝拌银鱼
翡翠鲈鱼片
茄汁鲈鱼片
吉利堂草菇鲈鱼
炸熘带鱼段
番茄带鱼丸
煎蒸带鱼
紫茄炖带鱼
鲶鱼烧茄子
嫩玉米烧黄鱼
红杞豆芽炖黄鱼
芝麻黄鱼排
酱爆鱼丁
腰果黄鱼丁
蒜烧黄鱼卷
……
禽肉类
畜肉类
蛋品类
食用菌类
豆制品蔬菜类