学校供餐计划实施效益研究

图书标准信息

• 作者 程蓓
• 出版社 吉林出版集团股份有限公司
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787558169281
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 112页

【内容简介】

21世纪初全球粮食危机、燃油危机和金融危机开始凸显，学校供餐计划作为一种潜在的社会保障制度带来了多重效应。各国均投入了大量的人力、物力和财力，但其政策执行状况以及带来的效益如何，一直是决策者和实施者关注的问题。本书在系统分析学校供餐计划各执行环节影响因素的基础上，进一步介绍了当前进行供餐计划实施效益分析的常用方法。

【作者简介】

程蓓，经济学博士，国际数量金融工程师(CQF)，经济合作与发展组织“教育2030”项目数学学科专家，美国佛罗里达大学风险管理与金融工程实验室访问学者，助理研究员，现任职于中国教育科学研究院教育督导评估研究所。多次参与国家级教育专项督导项目规划设计及实地验收。

【目录】

CONTENTS

目录

第一章　学校供餐计划的实施框架…………………………… 001

一、学校供餐计划的定义及发展趋势 …………………………… 001

二、学校供餐计划的供应链框架 ………………………………… 003

三、学校供餐计划产生的综合影响——理论分析 ……………… 009

四、学校供餐计划产生的综合影响——实践研究 ……………… 023

第二章　学校供餐计划的成本-效益分析 ………………… 036

一、学校供餐计划的成本及效益 ………………………………… 036

二、学校供餐计划成本-效益比率分析 ………………………… 042

三、投资工具模型计算示例 ……………………………………… 051

第三章　农校结合供餐计划的经济影响分析………………… 057

一、农校结合供餐计划 …………………………………………… 057

二、基于计划影响力分析模型的经济影响分析 ………………… 058

三、基于社会投资回报模型的经济影响分析 …………………… 064

第四章　提高学校供餐计划实施效益的发展方向…………… 071

一、改善特殊儿童的营养状况 …………………………………… 071

二、加快食育工作的推广进度 …………………………………… 078

三、提高女童的参与程度 ………………………………………… 082

四、实施暑期学校供餐项目 ……………………………………… 085

缩略语…………………………………………………………… 091

参考文献………………………………………………………… 093