宾馆英语/职业教育行业英语立体化系列教材

图书标准信息

• 作者 《宾馆英语》编写组 编
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787040411676
• 定价 40.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 199页
• 字数 339千字
• 正文语种 简体中文，英语
• 丛书 职业教育行业英语立体化系列教材

【内容简介】

　　《宾馆英语/职业教育行业英语立体化系列教材》主要按照宾馆行业工作流程编排学习任务。属于典型的任务型教材，专门针对宾馆行业服务英语听说读写技能需求进行培训设计。全书总共十门单元，每个单元都有一个主题。所有教学活动都以训练听说技能为主，兼顾读和写的技能训练。主要内容有：旅馆的几大类型介绍：预定的几种形式，迎宾服务，前台接待服务，包括登记、分房、发钥匙，住店期间的各种服务，比如叫醒服务、特殊要求、设备租用、洗烫服务、信息咨询、出租车服务、维修服务、客房服务、餐厅服务、酒吧服务等；离店手续办理，付款和结账方式；处理客人投诉等方面。

【目录】

Unit 1 Hotel industry ABC
I What Is a Hotel
II How to Enter the Hotel World
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 2 Front Office （I）
I What to Do in Handling Room Reservations
II How to Handle Room Reservations
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 3 Front Office （II）
I What Do You Know About a Registration Form
II How to Register Guests
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 4 Front Office （III）
I What Do We Do Every Day
II How to Do Our Service Properly
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 5 Front Office （IV）
I What to Do with the Hotel Bills
II How to Be a Hotel Cashier
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 6 Housekeeping （I）
I What Work Is Included in This Department
II How to Do the Chamber Service
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 7 Housekeeping （II）
I What Are Included in Personal Services
II How to Offer Personal Services
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 8 Food & Beverage Departement （I）
I What Is Served Here
II How to Work in the Food and Beverage Department
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 9 Food & Beverage Departement （II）
I What Is Served in a Western Restaurant
II How to Serve Western Cuisine
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 10 Food & Beverage Departement （III）
I What Are the Beverages We Serve
II How to Serve Beverages
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 11 Shopping Arcade
I What Is to Be Sold in Our Shopping Arcade
II How to Promote Chinese National Culture
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 12 Recreation Department
I What Activities Can We Go in for Here
II How to Do Service Here
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 13 Event Department
I What Are Provided for the Meeting Planner
II How to Work for the Event Business
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 14 Sales & Marketing Department
I What Products Should We Sell
II How to Sell Our Products
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 15 Settling Complaints
I What Will the Guests Complain About
II How to Settle Complaints
III Summary of Our Work
IV Consolidation

Unit 16 Hotel Management
I What Does Hotel Management Mean
II How Is the Hotel Management Working
III Summary of Our Work
IV Consolidation