农业生物技术教程

图书标准信息

• 作者 胡一鸿、陈勇 编
• 出版社 西南交通大学出版社
• 出版时间 2015-08
• 版次 1
• ISBN 9787564341077
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 210页
• 字数 337千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 农业硕士研究生系列教材

【内容简介】

　　《农业生物技术教程》根据农业生物技术的研究进展，结合作者在教学、科研中的实践与体会，系统地介绍了生物技术的基础理论、基本技术以及生物技术在农业生产中的应用。全书共分两部分，第一部分为理论知识，共6章，包括绪论、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和生物技术在农业上的应用；第二部分为综合实验，包括5个实验。
　　《农业生物技术教程》可作为农业硕士研究生作物领域主干课程和植物保护、食品加工与安全领域选修课程的教材，也可作为相关专业选修课程的本科教材。

【目录】

第一部分理论知识
第一章绪论
第一节生物技术
第二节农业生物技术简介
第三节我国农业生物技术发展面临的问题
思考题
参考文献
第二章基因工程
第一节基因工程概述
第二节植物基因转化系统及载体的构建
第三节植物转基因操作技术
第四节植物组织培养
第五节转基因植物的鉴定
基因工程实例：利用转基因技术将外源抗虫Bt基因导入玉米
思考题
参考文献
第三章细胞工程
第一节细胞工程基本操作
第二节细胞培养
第三节转基因动物与生物反应器
第四节核移植技术与动物克隆
第五节细胞融合与单克隆抗体
细胞工程实例：单克隆抗体的制备
思考题
参考文献
第四章酶工程
第一节酶学与酶工程概况
第二节天然酶的分离纯化
第三节酶的固定化
第四节酶的化学修饰
第五节生物酶工程技术简介
酶工程实例：小麦草酸氧化酶的分离纯化与Km、vm的计算
思考题
参考文献
第五章发酵工程
第一节发酵工程基础
第二节工业发酵微生物的选育
第三节发酵培养基
第四节工业发酵灭菌
第五节生产菌种的扩大培养与保藏
第六节发酵罐及其附属设备
第七节发酵工艺控制
发酵工程实例：发酵罐生产酵母菌
思考题
参考文献
第六章生物技术在农业上的应用
第一节分子育种
第二节试管苗木
第三节无土栽培
第四节农业工厂——设施农业
第五节生物农药
第六节环境污染与植物修复
第七节生物技术在农产品加工中的应用
第八节生物信息学及其在农业中的应用
思考题
参考文献

第二部分综合实验
实验一外源基因在大肠杆菌中的诱导表达检测
实验二产碱性蛋白酶菌株的初步筛选及酶活性测定
实验三红薯中过氧化物酶的分离纯化与鉴定
实验四小鼠肝细胞的原代培养
实验五基于DPs的方差分析

附录
附录A离心机转速与相对离心力的换算
附录B几种常用的常数
附录C几种实验常用溶液的配制