妈妈宝宝营养素全书

图书标准信息

• 作者 万力生、范红霞 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2007-09
• 版次 1
• ISBN 9787122001825
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 353页
• 字数 307千字

【内容简介】

《妈妈宝宝营养素全书》从准妈妈孕期营养特点谈起，分别从孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期几个不同时期介绍各自生理特点及饮食营养，并提供了天然食谱。然后介绍了0～3岁宝宝的营养特点，并分不同时期提供了天然食谱。从第三章开始，详细介绍了蛋白质、脂肪、糖类、钙、锌、铁、碘、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素812、烟酸、叶酸等营养物质的体内代谢、生理功能、缺乏的治疗、过量的危害及天然食谱。《妈妈宝宝营养素全书》可为准妈妈提供一套科学合理的饮食方式，并为广大年轻父母提供一些科学的孕产育儿的方法。

【目录】

第一章准妈妈孕期营养特点
第一节孕早期饮食营养
一、生理特点与营养
二、营养缺乏病的防治
三、摄取营养的原则
第二节孕中期饮食营养
一、生理特点与营养
二、营养缺乏病的防治
三、摄取营养的原则
第三节孕晚期饮食营养
一、生理特点与营养
二、营养缺乏病的防治
三、摄取营养的原则
第四节产褥期饮食营养
第五节哺乳期饮食营养

第二章0～3岁宝宝营养特点
第一节生理特点与营养
第二节营养素的需要
一、热量
二、蛋白质
三、脂肪
四、糖类
五、其他
第三节母乳喂养的重要性
第四节人乳与牛乳的比较
第五节婴儿辅助食品
第六节人工喂养
第七节营养缺乏病的防治
一、营养缺乏病的病因
二、营养缺乏病的表现
三、营养缺乏病的诊断
四、营养缺乏病的治疗通则
第八节摄取营养的原则
一、婴儿
二、幼儿与学龄前儿童
三、孕妇
四、乳母
第九节早产儿的营养素需要
第十节宝宝的科学喂养方法、营养的误区和禁忌
一、新生宝宝
二、1～2个月宝宝
三、3～4个月宝宝
四、5～6个月宝宝
五、7个月宝宝
六、8～9个月宝宝
七、10～11个月宝宝
八、1岁宝宝
九、2岁宝宝
十、3岁宝宝
第三章蛋白质
第四章脂肪
第五章糖类
第六章钙
第七章锌
第八章铁
第九章碘
第十章维生素A
第十一章维生素D
第十二章维生素E
第十三章维生素C
第十四章维生素K
第十五章维生素B1
第十六章维生素B2
第十七章维生素B6
第十八章维生素B12
第十九章烟酸
第二十章叶酸
附录
附录1推荐的每日膳食中营养素供给量
附录2常用食物营养成分表