调香手记：55种天然香料萃取实录

图书标准信息

• 作者 蔡锦文
• 出版社 华夏出版社
• 出版时间 2022-02
• 版次 2
• ISBN 9787522202556
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

《调香手记：55种天然香料萃取实录》图解四种香料萃取方法（合香、浸泡、挤压、脂吸），从五大类（花朵、果实、草叶、芳香中草药、动物性香料）入手，细说55种天然香料的特色与萃取过程，提供调香建议与技巧，无需昂贵设备就能提取原精，调配香水。
  全书详细图解，初学者也能轻松上手。萃取出的天然香料，除了用来调配香水，也可运用在芳疗、制作手工皂、按摩油、面霜、香砖等香氛保养品中。
  香水达人蔡锦文居家萃取天然香料，历经七年的完整手记，深入分析每一种香料萃取时的关键要领与调香建议。
  300多张超清图解，跟着做，超实用!本书还介绍了天然香水历史，让你更懂香水。

【作者简介】

蔡锦文

台湾高雄县旗山人，一边致力动植物插画及相关书籍写作，一边享受萃取香气之乐趣。2008年秋天，感受到Mystra（Aesop）香水带来的神秘香气，生命受到启发，从此爱上创作天然香水。著有《世界猫头鹰图鉴》《世界鹦鹉图鉴》《雁鸭》《鸟巢》等书。

【目录】

 目 录

推·荐·序

001 香气的狩猎旅行 温佑君

作·者·序

003 有生命感的气味

Part1香水说从前

002 从古希腊说起

005 中国的香文化

012 现代香水的出现

017 气味在动物界的妙用

019 辨识气味

Part2香气萃取与调香

 

024 合香法◆直接调合香料粉末

028 浸泡法◆以植物油、乙醇溶出香气

038 挤压法◆手工萃取柑橘类精油

040 脂吸法◆用固体脂肪吸收香气

044 调香

050 香水的熟成

051 装瓶前的过滤

Part3天然香料 | 花朵篇 |

 

 

056 柑橘花

062 七里香

064 白兰

068 山棕

071 桂花

074 茉莉

078 栀子

080 森氏红淡比

083 银合欢

086 使君子

088 晚香玉

090 夜香木

092 大花曼陀罗

094 鹰爪花

096 中国水仙

099 小苍兰

101 睡莲

104 混合野花香

Part4天然香料｜果实篇｜

 

110 柑橘皮

116 香葵

119 香荚兰

122 咖啡

124 香蕉

126 凤梨

128 南瓜

Part5天然香料 | 草叶与其他篇 |

 

132 百里香

134 迷迭香

137 台湾香檬叶

140 紫菜

142 焚香、熏香

145 天然单体香料

Part6天然香料 | 芳香中草药篇 |

 

148 肉桂

151 白芷

154 川芎

156 苍术

159 白豆蔻

162 草果

164 月桃

167 肉豆蔻

170 山柰

172 荆芥

174 薄荷

176 丁香

179 花椒

182 香附

185 甘松

188 木香

190 大黄

193 水菖蒲

196 乳香

199 枫香脂

Part7天然香料 | 动物性香料篇 |

204 麝香

208 麝猫香

210 蜂蜡原精

213 龙涎香