生化分离技术

图书标准信息

• 作者 张惠燕 编
• 出版社 浙江大学出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787308142724
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 148页
• 字数 197千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 精细化学品生产技术专业（群）重点建设教材

【内容简介】

　　《生化分离技术》主要以“项目化课程”为主线的主要结构安排，力求体现应用性和实践操作性。教程由六个项目及每个项目下3-4个任务和相关知识链接组成。六个项目依次为：利用沉淀技术对物质进行分离、利用萃取技术对物质进行分离、利用离子交换技术对物质进行分离、利用膜技术对物质进行分离、利用层析技术对对物质进行分离、利用干燥技术对物质进行分离。

【目录】

绪论
项目一利用固相析出技术(沉淀及结晶)对物质进行分离
第一节固相析出技术概述
第二节任务书
第三节知识介绍
第四节工作任务
任务一从牛奶中分离酪蛋白和乳糖结晶
任务二动物肝脏DNA的提取

项目二利用萃取及浓缩技术对物质进行分离
第一节萃取及浓缩技术概述
第二节任务书
第三节知识介绍
第四节工作任务
任务一从茶叶中提取茶多酚并进行旋转蒸发浓缩
任务二用乙醇萃取环孢素菌渣

项目三利用膜分离技术对物质进行分离
第一节膜分离技术概述
第二节任务书
第三节知识介绍
第四节工作任务
任务一蛋白质的透析
任务二香菇多糖提取与精制

项目四利用吸附及离子交换技术对物质进行分离
第一节离子交换技术概述
第二节任务书
第三节知识介绍
第四节工作任务
任务一离子交换树脂交换容量的测定
任务二阿卡波糖发酵液的脱盐操作

项目五利用层析技术对物质进行分离
第一节层析分离技术的概述
第二节任务书
第三节知识介绍
第四节工作任务
任务一大孔树脂AB-8的预处理及装柱
任务二AB-8树脂对茶黄素柱层析分离

项目六利用蒸发和干燥技术对物质进行分离
第一节蒸发和干燥技术概述
第二节任务书
第三节知识介绍
第四节工作任务
任务一乳糖的喷雾干燥
任务二香菇多糖的冷冻干燥

综合项目蔗糖酶的分离纯化及活力测定
第一节任务书
第二节工作任务
任务一蔗糖酶的提取及初提纯
任务二蔗糖酶的纯化——QSepharose一柱层析法
任务三蔗糖酶活力的测定