门店运营实务

图书标准信息

• 作者 曾洁贤 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787121394003
• 定价 39.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 232页

【内容简介】

本教材共8 个项目23 个任务，内容包括门店零售业态与职业岗位角色认知、门店创办准备、门店日常作业管理、门店促销管理、顾客管理、人事管理、财务管理、安全管理。本教材中的各项目和任务均按照由简单到复杂、由单一到综合的逻辑关系编排，基本涵盖门店运营实践中经常用到的知识，充分体现了“工学结合、任务驱动”的教学理念，着重培养学生的职业岗位实践能力。另外，本教材为部分重点、难点知识配备了精美的微课，把“互联网+”思维融入到教材中，以二维码的形式加以展现，采用线上和线下相结合的教学方式，使学生可充分利用智能手机等信息化学习手段，激发学习兴趣，提高学习效率，是一本有趣的、实用的、操作性强的理实一体化教材。本教材配有教学资料包，有需要的教师可以登录华信教育资源网（www.hxedu.com.cn）免费下载。本教材适合作为职业院校市场营销及相关专业教材，也可供相关从业者作为参考用书。

【作者简介】

连续8年承担《市场营销》、《销售策划》、《企业经营与管理》、《商务谈判》等专业课程教学工作.长期担任一线教学工作。曾主编过市场营销专业相关多本教材。

【目录】

项目一 门店零售业态与职业岗位角色认知????????????????????????????????????????????????????????．1
任务1 认识门店业态????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．1
任务2 门店职业岗位角色认知???????????????????????????????????????????????????????????????????．9
项目实训??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
项目检测??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
项目导航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
项目评价??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
项目二 门店创办准备????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
任务3 门店投资分析????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
任务4 门店选址??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????27
任务5 门店命名??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????33
任务6 门店注册??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????39
任务7 门店整体设计????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????43
项目实训??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????52
项目检测??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????55
项目导航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
项目评价??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
项目三 门店日常作业管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
任务8 进存货作业???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
任务9 商品标价作业????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????68
任务10 商品陈列作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????73
任务11 商品理货作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????87
任务12 商品盘点作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????94
任务13 收银作业?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．102
项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．109
项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．111
项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．116
项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．116
项目四 门店促销管理?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．118
任务14 门店促销策划???????????????????????????????????????????????????????????????????????????．118
任务15 促销活动实施与评估??????????????????????????????????????????????????????????????????．128
项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．132
项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．132
项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．134
项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．134
项目五 顾客管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．136
任务16 顾客接待服务???????????????????????????????????????????????????????????????????????????．136
任务17 顾客投诉处理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????．145
项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．154
项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．155
项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．157
项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．157
项目六 人事管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．159
任务18 员工招聘与培训????????????????????????????????????????????????????????????????????????．159
任务19 员工绩效考核???????????????????????????????????????????????????????????????????????????．170
项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．180
项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．181
项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．183
项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．183
项目七 财务管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．185
任务20 收入与利润管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????．185
任务21 成本与费用管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????．189
项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．195
项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．196
项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．198
项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．198
项目八 安全管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．200
任务22 门店日常安全管理?????????????????????????????????????????????????????????????????????．200
任务23 门店突发事件处理?????????????????????????????????????????????????????????????????????．210
项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．219
项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．221
项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．223
项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．223