食品营养与健康

图书标准信息

• 作者 王会 黄广学 主编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2022-03
• 版次 1
• ISBN 9787565527227
• 定价 52.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求,融入营养学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的需要编写。全书共五个模块，分别为:模块一营养学基础,模块二食物的营养价值,模块三营养与相关疾病,模块四营养咨询与健康教育,模块五健康管理。