动物性食品检验技术
正版现货,品相完好,套书和多封面版本的书咨询客服后再下单
¥
34.94
9.7折
¥
36
九品
仅1件
作者陈明勇
出版社中国农业大学出版社
出版时间2014-03
上书时间2024-04-20
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
-
作者
陈明勇
-
出版社
中国农业大学出版社
-
出版时间
2014-03
-
ISBN
9787565508813
-
定价
36.00元
-
开本
24cm
-
页数
268页
- 【内容简介】
-
《普通高等教育'十二五'规划建设教材:动物性食品检验技术》全面系统地介绍了动物性食品检验的基本理论、基本方法和基本技术。全书分为11章,主要内容包括绪论,动物性食品营养成分的测定方法,动物性食品中有害元素、农药残留、兽药残留、食品添加剂、致癌物质等的
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价