药膳金典324例

图书标准信息

• 作者 吴景德 著
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2012-12
• 版次 1
• ISBN 9787536475250
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 213页
• 字数 240千字

【内容简介】

　　324例“寓医于食”保健药膳，流传千百年的中华食疗智慧。

【目录】

第一章源远流长的食疗文化
博大精深的中国食疗文化
中国饮食营养观
食疗功效几何
性味归经知多少
食物的“黄金搭档”
食疗的“地雷区”
食疗因人而异
食疗要顺应时节
二十大人气明星药材
第二章四季养生药膳的89个菜例
春季养生药膳
春季饮食养生要诀
饮食调养18例
鲍鱼鸡骨草煲猪腱
松鼠镢鱼
芦笋炒牛肉
枸杞首乌鸡爪炖塘虱
花雕黄鱼
粉葛绿豆慈姑煲乳鸽
蚕豆瓣炒蛋
桂花山药
清炒豌豆苗
……