仪器分析实验（英汉双语版）

图书标准信息

• 作者 翁雪香 主编；张露 副主编；吴靓
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2023-10
• 版次 1
• ISBN 9787122436801
• 定价 69.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 206页
• 字数 329千字

【内容简介】

中英文双语的《仪器分析实验》新形态教材以浙江省线下一流本科课程“仪器分析” 为依托，融合了纸质教材和多介质数字化资源。其中纸质教材内容包括光谱分析、电化学分析、分离分析。数字资源包括经典仪器分析实验视频、中英双语的仪器分析教学课件、课后习题及虚拟仿真实验等线上学习内容。本书希望为仪器分析学习者提供一站式学习服务，力求将理论知识和实验操作结合起来，真正实现理论与实验课程的有机统一。本书可作为高等院校的仪器分析实验教材。

【作者简介】

翁雪香，自1998年浙江师范大学留校至今，一直从事分析化学相关的教研工作，曾主讲分析化学和仪器分析，目前主讲全英文应化专业的分析化学实验、仪器分析和仪器分析实验课程。教学上因材施教，教学方法灵活多样，目前已开设仪器分析和仪器分析实验（中英双语）线上课程，曾多次主持校级教改项目，今年申请的仪器分析精品课程获校级重点资助，有望获批浙江省精品课程。讲授的课程深受学生喜爱，曾获我校青年教师大奖赛一等奖。2019年作为副主编出版了《分析化学实验》（双语）一书。

【目录】

第一章　仪器分析实验的基本知识　　1 

一、实验室安全知识    1 

二、仪器分析实验的基本要求    1 

三、实验数据处理和结果表达    2 

(一)评价分析方法和分析结果的基本指标    2 

(二)分析数据和结果的表达    3 

第二章　仪器的结构及使用　　5 

一、光谱分析仪器的结构及使用    5 

(一)722型分光光度计    5 

(二)T9紫外可见分光光度计    5 

(三)LS 45荧光分光光度计    6 

(四)Nicolet iS50 傅里叶红外光谱仪    7 

(五)GGX-810原子吸收分光光度计    8 

(六)5100 ICP-OES原子发射光谱仪    9 

二、电化学仪器的结构及使用    10 

(一)pHS-3C型酸度计    10 

(二)KLT-1型通用库仑仪    11 

(三)CHI660E电化学工作站    11 

(四)Titrando 888型自动电位滴定仪    12 

三、色谱分析仪器的结构及使用    13 

(一)7820A气相色谱仪    13 

(二)LC-20AD高效液相色谱仪    14 

(三)BECKMAN P/ACE MDQ毛细管电泳仪    15 

(四)Metrohm 861型离子色谱仪    16 

(五)7890B-5977B GC-MSD气质联用仪    17 

(六)6230 TOF液质联用仪    18 

第三章　仪器分析实验　　20 

实验1 邻二氮菲分光光度法测定蜂蜜中铁含量    20 

实验2 食品中NO- 2 含量的测定    22 

实验3 紫外吸收光谱法测定蒽醌的含量和摩尔吸光系数    24 

实验4 分光光度法同时测定铬和钴的含量    26 

实验5 标准加入分光光度法测定钢中锰含量    27 

实验6 硫酸阿托品片剂的染料比色法测定    29 

实验7 紫外双波长法测定对氯苯酚存在时苯酚的含量    30 

实验8 荧光法定量测定维生素B2    32 

实验9 荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸    33 

实验10 荧光光谱法测定茶叶中铝离子含量    34 

实验11 阿司匹林片剂中乙酰水杨酸的荧光测定    36 

实验12 苯甲酸、乙酸乙酯的红外光谱测定    37 

实验13 火焰原子吸收光谱法测定自来水的钙镁硬度    39 

实验14 火焰原子吸收光谱法测定黄铜中的铜和铅    40 

实验15 石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中镉的含量    42 

实验16 石墨炉原子吸收光谱法测定硒补充剂中的硒    44 

实验17 电感耦合等离子原子发射光谱分析法测定废水中的镉、铬含量    45 

实验18 ICP-AES法测定纯锌试样中的杂质元素    46 

实验19 微波消解-ICP-AES法同时测定火腿中多种微量元素    48 

实验20 电感耦合等离子体质谱法测定饮用纯净水中24种金属元素    49 

实验21 直接电位法测定未知溶液的 pH    51 

实验22 氟离子选择性电极法测定牙膏中总氟含量    53 

实验23 氯离子选择性电极对溴离子选择性系数的测定    54 

实验24 电位滴定法测定阿司匹林片剂中乙酰水杨酸的含量    56 

实验25 自动电位滴定仪测定弱酸浓度及其解离常数    57 

实验26 亚铁氰化物/铁氰化物氧化还原电对的循环伏安法研究    59 

实验27 微分脉冲伏安法测定果汁饮料中的维生素C    61 

实验28 阳极溶出伏安法测定水样中微量铅和镉    62 

实验29 库仑滴定法测定维生素C药片中的抗坏血酸含量    64 

实验30 混合酸的电导滴定    66 

实验31 气相色谱法测定正构烷烃的组成和含量    68 

实验32 气相色谱法测定漱口水中百里酚的含量    69 

实验33 高效液相色谱法测定水样中间硝基苯酚含量    70 

实验34 高效液相色谱法测定槐米中芦丁的含量    72 

实验35 高效液相色谱法测定头孢氨苄的含量    73 

实验36 高效液相色谱法测定绿茶饮料中咖啡因和茶碱的含量    75 

实验37 高效液相色谱柱的性能考察及分离度测试    76 

实验38 气相色谱-质谱联用分析菜籽油的脂肪酸成分    78 

实验39 液相色谱-质谱联用技术对中药黄芩中黄芩苷的定性和定量分析    80 

实验40 氨基酸的纸色谱鉴别    82 

实验41 黄连药材的薄层色谱鉴别    83 

实验42 离子色谱法测定自来水中的阴离子    85 

实验43 毛细管区带电泳法分离氧氟沙星对映异构体    86 

Chapter 1 Fundamentals of Instrumental Analysis Experiments 89 

Ⅰ Laboratory Safety    89 

Ⅱ Basic Requirements for Instrumental Analysis Experiment    89 

Ⅲ Data Processing and Results Expression    90 

(Ⅰ)Basic criteria to evaluate analytical methods and results    90 

(Ⅱ)Data analysis and result expression    93 

Chapter 2 The Structure and Operation of Instruments 94 

Ⅰ The Components and Fundamentals of Spectrometers    94 

(Ⅰ)722 spectrophotometer    94 

(Ⅱ)T9 ultraviolet-visible spectrophotometer    95 

(Ⅲ)LS 45 fluorescence spectrophotometer    96 

(Ⅳ)FTIR Nicolet iS50 spectrometer    97 

(Ⅴ)GGX-810 AAS    98 

(Ⅵ)5100 ICP-OES    99 

Ⅱ The Components and Fundamentals of Electrochemical Instruments    101 

(Ⅰ)pHS-3C pH meter    101 

(Ⅱ)KLT-1 universal coulomb meter    102 

(Ⅲ)CHI 660E electrochemical workstation    103 

(Ⅳ)888 Titrando automatic potentiometric titrator    104 

Ⅲ The Components and Fundamentals of Chromatograph    106 

(Ⅰ)7820A gas chromatograph    106 

(Ⅱ)LC-20AD HPLC    107 

(Ⅲ)BECKMAN P/ACE MDQ capillary electrophoresis system    108 

(Ⅳ)Metrohm 861 ion chromatograph    109 

(Ⅴ)7890B-5977B GC-MSD gas chromatograph-mass spectrometer    110 

(Ⅵ)6230 TOF LC/MS    112 

Chapter 3 Instrumental Analysis Experiments 114 

Exp.1 Spectrophotometric Determination of Iron in Honey with 1,10-Phenanthroline    114 

Exp.2 Determination of Nitrite in Food    117 

Exp.3 Determination of Anthraquinone and Its Molar Absorptivity by Ultraviolet-Visible Spectroscopy    120 

Exp.4 Simultaneous Determination of Chromium and Cobalt by Spectrophotometry    122 

Exp.5 Measuring Manganese in Steel by Spectrophotometry with Standard Addition Method    123 

Exp.6 Dye Colorimetric Determination of Atropine Sulfate Tablets    125 

Exp.7 Determination of Phenol in the Presence of P-chlorophenol by Dual-wavelength UV Spectrometry    128 

Exp.8 Quantitative Analysis of Vitamin B2by a Fluorometric Method    130 

Exp.9 Determination of O-hydroxybenzoic Acid and M-hydroxybenzoic Acid by Fluorescence Analysis    132 

Exp.10 Spectrofluorimetric Determination of Aluminum Ions via Complexation with 8-Hydroxyquinoline    133 

Exp.11 Fluorometric Determination of Acetylsalicylic Acid in an Aspirin Tablet    135 

Exp.12 Determination of Benzoic Acid and Ethyl Acetate by Infrared Spectroscopy    137 

Exp.13 Determination of Water Hardness of Tap Water by Flame Atomic Absorption Spectrometry    139 

Exp.14 Determination of Cu and Pb in Brass by Flame Atomic Absorbance Spectroscopy    141 

Exp.15 Determination of Cadmium Content in Soil by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry    143 

Exp.16 Determination of Selenium in Selenium Supplements by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry    146 

Exp.17 Determination of Cd and Cr in Wastewater by ICP-AES    148 

Exp.18 Determination of Impurity Elements in Pure Zinc Samples by ICP-AES    149 

Exp.19 Simultaneous Determination of Trace Multi-element in Ham by Microwave Digestion-ICP-AES    151 

Exp.20 Determination of Metal Elements in Purified Drinking Water by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry    153 

Exp.21 Determination of pH of an Unknown Sample Using Potentiometry    155 

Exp.22 Determination of the Total Fluorine Content in Toothpaste Using Fluoride Ion Selective Electrode    157 

Exp.23 Measuring Selectivity Coefficient of Chloride Ion Electrode to Bromine Ion    159 

Exp.24 Determination of the Acetylsalicylic Acid in Aspirin Tablet by Potentiometric Titration    162 

Exp.25 Determination the Concentration of Weak Acids and Its Dissociation Constants by Automatic Potentiometric Titration    164 

Exp.26 Study of Ferrocyanide/Ferricyanide Redox Couple by Cyclic Voltammetry    166 

Exp.27 Determination of Vitamin C in Fruit Juice Beverages by Differential Pulse Voltammetry    169 

Exp.28 Determination of Trace Lead and Cadmium in Water Samples by Anodic Stripping Voltammetry    171 

Exp.29 Determination of Ascorbic Acid in Vitamin C Tablets by Coulometric Titration    173 

Exp.30 Conductometric Titration of Mixed Acids    176 

Exp.31 Determination of the Composition and Content of n-Alkanes by Gas Chromatography    178 

Exp.32 Quantification of Thymol in Mouthwash by Gas Chromatography    180 

Exp.33 Determination of m-Nitrophenol Content in Water Samples by High-performance Liquid Chromatography    181 

Exp.34 Determination of Rutin in Locust Rice by HPLC    183 

Exp.35 Determination of Cephalexin Capsules by HPLC    185 

Exp.36 Determination of Caffeine and Theophylline in Green Tea Beverages by HPLC    187 

Exp.37 Evaluation of the Performance of HPLC Column and Determination of Resolution    189 

Exp.38 Analysis of the Composition of Fatty Acid in Rapeseed Oil by Gas Chromatography-Mass Spectrometry    191 

Exp.39 Qualitative and Quantitative Analysis of Baicalin in Radix Scutellariae by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry    194 

Exp.40 Paper Chromatography Identification of Amino Acids    197 

Exp.41 The Identification of Rhizoma Coptidis by Thin Layer Chromatography    199 

Exp.42 Determination of Anions in Tap Water by Ion Chromatography    201 

Exp.43 Chiral Separation of Ofloxacin Enantiomer by Capillary Zone Electrophoresis    203 

参考文献　　206