乡村旅游小企业的成长演化：模式、影响因素及效应

图书标准信息

• 作者 叶顺；应天煜；肖洪根；周玲强
• 出版社 浙江大学出版社
• 出版时间 2021-06
• 版次 1
• ISBN 9787308205221
• 定价 69.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 316页
• 字数 328千字

【内容简介】

:
乡村旅游小企业是带有浓厚“家庭生产模式”特征的经营实体，其成长过程包括“量的变化”（即企业规模变化）和“质的变化”（即企业与家庭的分离）两个方面。规模成长总体上会导致企业与家庭的分离，但不同的规模成长路径对不同的家庭的分离度有不同的影响。 乡村旅游小企业的规模增长主要受到社会资本，尤其是结构型社会资本和关系型社会资本的影响。相比之下，规模成长路径的选择则主要受到人力资本的影响。拥有更多隐性人力资本或显性人力资本的企业更倾向于采用密集型的成长模式。 乡村旅游小企业的成长路径会对顾客体验造成影响。粗放型成长路径会导致服务质量、体验质量和体验真实性的全面下降，而资金密集型和劳动力密集型成长路径则对服务质量、体验质量及建构的体验真实性有正面作用，但会导致客观体验真实性的下降。

【作者简介】

    叶顺，1989年出生于浙江丽水，管理学博士，哲学博士(双学位)，目前为浙江大学管理学院助理研究员(教学科研岗)。长期从事文旅产业管理相关问题研究，兴趣涵盖小企业创业与成长、共享经济与平台经济、微观旅游需求分析等。在国内外一流期刊发表研究论文30余篇，主持或参与国家自然科学基金、国家社会科学基金、中国博士后科学基金项目6项，参与地方旅游产业规划、企业管理咨询项目20余项。

【目录】

第1章  绪  论

  1.1  研究背景与问题提出

  1.2  选题意义

  1.3  研究目的及研究内容

  1.4  研究情境：中国乡村地区

  1.5  研究创新点

第2章  已有研究回顾与述评

  2.1  旅游小企业的相关术语与定义

  2.2  旅游小企业的主要研究视角

  2.3  国内对乡村旅游小企业的研究

  2.4  现有研究的不足

第3章  本研究的理论基础与关键理论视角

  3.1  理论基础

  3.2  关键理论视角

第4章  研究方法与技术路线

  4.1  研究范式

  4.2  研究对象与样本地

  4.3  数据收集方法与样本特征

  4.4  数据分析方法

  4.5  实证研究技术路线

第5章  子研究1：乡村旅游小企业成长的内在机制

  5.1  “量”的成长：企业规模扩张

  5.2  “质”的成长：企业与家庭的分离

  5.3  旅游小企业成长假设模型

  5.4  变量操作化定义、测量与数据收集

  5.5  数据分析方法

  5.6  模型诊断

  5.7  数据分析结果与解释

  5.8  假设检验结果

第6章  子研究2：社会资本、人力资本与旅游小企业的成长

  6.1  亲缘社会资本与旅游小企业成长

  6.2  人力资本与旅游小企业成长

  6.3  假设模型

  6.4  变量操作化定义与假设模型细化

  6.5  变量测量与数据收集

  6.6  数据分析方法

  6.7  模型诊断

  6.8  分析结果与解读

  6.9  假设检验结果

第7章  子研究3：旅游小企业的顾客体验模型与测量

  7.1  顾客体验测量的研究回顾与不足

  7.2  量表开发的关键步骤与安排

  7.3  概念界定与初始理论模型构建

  7.4  生成测量问项

  7.5  量表净化

  7.6  数据收集

  7.7  信度与效度检验

  7.8  结果与解读

第8章  子研究4：旅游小企业成长与顾客体验

  8.1  旅游小企业成长与顾客体验：初始概念模型

  8.2  模型修正与发展

  8.3  变量测量、数据收集和数据分析方法

  8.4  数据分析结果和解释

  8.5  假设检验结果

第9章  研究结论与t产

  9.1  研究结论及意义

  9.2  研尧结论的理论贡献与可推广性

  9.3  管理启示

  9.4  研究不足与展望

参考文献

附录

  附录1  经营者调查问卷

  附录2  顾客调查问卷

  附录3  顾客访谈提纲

后记