转基因大豆

图书标准信息

• 作者 李香菊 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
• 出版时间 2021-07
• 版次 1
• ISBN 9787511653819
• 定价 78.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 字数 280.000千字

【内容简介】

转基因生物技术在缓解资源约束、保障食物安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面呈现出重要作用和巨大潜力，全球转基因作物产业发展实践证明，民众的科学认知与接收程度是转基因生物产业发展的重要基础。
  《转基因大豆》一书系统阐述了大豆的用途和生产史、大豆的虫害和草害、转基因大豆的研发、转基因大豆的安全性评价、转基因大豆的环境安全性评价、转基因大豆的食用安全性评价、转基因大豆的产业化和消费，以及转基因大豆的安全管理与监测等内容，以期为人们更好地了解转基因技术，更加科学地认知转基因大豆提供参考读物.

【目录】

 

章 大豆的用途和生产史

 

节  

大豆的用途和价值 

第二节  

第二节大豆的形态特征 

第三节  

第三节大豆的生活史 

第四节 中国大豆的生产现状 

 

第二章 大豆的虫害和草害

 

节 大豆害虫种类及其防治

第二节 大豆田杂草种类及其防治

第三章    转基因大豆的研发       

节 大豆转基因技术

第二节 转基因耐除草剂大豆

第三节 转基因抗虫大豆

第四节 转基因品质改良大豆 

第五节 其他性状转基因大豆·

第六节 转基因大豆的优势及效益 

 

[第四章 转基因大豆的安全性评价

节 转基因生物安全评价的原则和内容

第二节 转基因大豆安全评价方法

 

第五章 转基因大豆的环境安全性评价

节 转基因大豆环境安全评价的内容 

第二节 转基因大豆的功能效率评价 

第三节 转基因大豆的生存竞争能力评价 

第四节 外源基因漂移风险与环境影响评价 

第五节 转基因大豆对非靶标生物和生物多样性的影响评价

[第六章 转基因大豆的食用安全评价 

节 转基因大豆的营养学评价 

第二节 转基因大豆的过敏性评价 

第四节  

转基因大豆的毒理学评价 

第五节  

第四节 转基因大豆的非期望效应评价 

第七章 转基因大豆的产业化和消费  

节 美国转基因大豆产业化和消费

第二节 巴西转基因大豆产业化和消费 

……

第八章 转基因大豆的安全管理与监测

主要参考文献