烹饪原料选购实用手册
￥ 3 4.8折 ￥ 6.2 八五品
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河北衡水
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作者双长明 编著
出版社华南理工大学出版社
出版时间1993-02
装帧其他
货号4307
上书时间2023-12-18
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 双长明 编著
- 出版社 华南理工大学出版社
- 出版时间 1993-02
- ISBN 9787562304296
- 定价 6.20元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 259页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了禽肉、蛋奶、粮豆、蔬菜及其制品的选购烹饪原料方法与鉴别假冒伪劣原料的知识。
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