实用临床营养学

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作者编者:陈垚//吕志敏//于泉//凌云|责编:朱华//钟慧

出版社科学出版社

ISBN9787030660503

出版时间2022-01

装帧平装

纸张胶版纸

定价149元

货号ZJ:9787030660503

上书时间2024-12-23

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商品描述: 内容简介:
本书分为膳食与营养素、病人营养与膳食、营养与疾病三篇内容，深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，不同人群对营养素的需求，医院膳食（包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食诊断和代谢膳食等）及食谱制订，营养素不足或过量对健康的不良影响，各种疾病的临床营养等内容。全书理论联系实际、重点突出、新颖实用，是编者们多年从事临床营养实践的经验总结。
本书可供广大基层医院医生，各大医院的住院、进修、实习医生及医学院校师生参考使用。

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