生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系研究
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作者作者:张幸|责编:高小田
出版社西南财经大学出版社
ISBN9787550458789
出版时间2024-04
装帧平装
纸张胶版纸
定价66元
货号ZJ:9787550458789
上书时间2024-12-23
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商品详情
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作者简介:
张幸，男，1989年10月生，贵州商学院管理学院副教授，澳门城市大学工商管理学博士。先后在北京师范大学珠海校区、英国桑德兰大学、暨南大学珠海校区、北京理工大学珠海学院等高校进行学习和教学工作。曾任招商局国际冷链（深圳）有限公司运营主管等职务。现主要从事冷链物流管理、物流数字化、企业社会责任等领域的教学和研究工作。
内容简介:
本书旨在构建生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系。首先，基于文献分析和探讨，选取生鲜食品冷链物流服务质量评价指标，形成指标池，同时运用焦点团体访谈法，广纳专家意见，确定评价指标；其次，运用解释结构模型法，进行指标间的关联性分析，确定评价指标体系的结构模型；再次，运用网络分析法，计算评价指标的权重，进而获得其重要性关系；最后，再次借用焦点团体访谈法，组织专家围绕各阶段研究结果展开讨论，为所构建的生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系进行总结。
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