小嶋老师的美味曲奇搅拌法
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作者作者:(日)小嶋留味|责编:康倩|译者:夏威夷果M
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787559121271
出版时间2021-10
装帧平装
纸张胶版纸
定价38元
货号ZJ:9787559121271
上书时间2024-12-23
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商品详情
- 品相描述：全新
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内容简介:
本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美味曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作顺序及3种搅拌手法：打发搅拌法，曲奇搅拌法，mitten流压拌法。此外，书中还针对手法制作，配有详细的二维码视频，根据扫码，观看由小嶋老师亲自示范的教学录像。
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